“还要等会儿,你火烧慢点!”齐海诚头也不抬的说道。
齐圆圆剁好兔子,走到锅边一看,锅里已经流出了好多油,齐圆圆连忙把之前准备好的大盆拿过来,用勺子将油给盛了出来,放在一边,又转身出了屋子。回来的时候,齐海瑞已经拿了盆子继续往外盛油,便没再管。
五斤板油出了多半盆子的油,齐圆圆去西屋找出了自家以前用过的油坛子,递给齐海瑞。
“二哥,你拿去刷刷,一会儿将油倒进去,凉了该不好放了。”
“大哥,是不是能吃了?”齐海波望着刚刚盛到筛子里控油的油梭子,留着口水问道。
“能吃了,小妹,你拿个碗盛些,和海波进屋吃吧!”齐海诚晃了晃竹筛子里的油梭子,说道。
“三哥,这个吃多了对肠胃不好,这些就行了。”齐圆圆将碗递给齐海波,道。
齐海波接过碗,虽然碗里的油梭子不多,却也开心的紧,“小妹,咱们进屋吃去。”
“我不想吃这个,三哥都吃了吧!”齐圆圆回道。
听了齐圆圆的话,齐海波却是没动地,有些不舍的看了看碗里的油梭子,递到齐海诚面前说道:“大哥,我也不想吃了,这些给你吃!”
“大哥不吃,不要让了,拿着去吃吧,我们等着兔子肉,到时你少吃点!”齐海波开玩笑似得笑着说道。
“噢,好!”齐海波点了点头,满脸的真诚,这傻孩子恐怕是把大哥的话当真了。
齐圆圆好笑的摇了摇头,心里却是暖暖的,这个家虽然穷点,却是难得的温馨,哥哥弟弟们都很善良,有爱,可以用兄友弟恭来形容。
“大哥,你把后锅也点着吧,我来焯一下兔肉!”齐圆圆说道。
“小妹,你去歇着吧,兔肉我做就行了。”齐海诚道。
齐圆圆却摇头,“大哥,我不累,我今天换个做法给你们尝尝。”
齐圆圆将兔肉块焯了一下水,让齐海诚将之前锅里靠油剩下的油烧热,放入花椒、干辣椒及切好的葱、姜爆香。
“小妹那个红『色』的,是今天在杂货铺买的那个辣椒?”齐海诚略显好奇的问道。
“是啊!担心果果吃不了辣,我放的不多,不然你会感觉很呛鼻子的。”齐圆圆点头,继续解释道。
“是辣的?”齐海诚疑『惑』的问道。
“是啊,辣的,不然怎么会叫辣椒呢!”齐圆圆笑着道。
“比胡椒还辣?”齐海诚是尝过胡椒的,前年过年,娘亲买了一些,给他们做辣汤喝。
“怎么说呢?是两种不同的味道吧!大哥过会尝尝就知道了!”齐圆圆想了想,回道。