眼看刘宏开始进食,她也跟着品尝起来。结果馒头入手,那个松软程度立刻让她有些不敢置信,一口咬下去,如同咬在云朵一般,绵软之中带着些许甘甜。
然而在咬下之后,才发现面团同样很有筋道,口感非常出色。咬下一口,细细品味,这是以前从来没有过的感受。
“这炊饼……”刘华有些疑惑的看向刘宏。
“不仅是炊饼,还有包子……里面包了香菇鸡肉,有一个是鲜肉。”刘宏此刻就吃着一个香菇鸡肉包子。
按说历史上这玩意正式的名字叫‘馒头’,到了现代,有些地方称它做‘馒头’的。
问题是既然诸葛亮还没有成年,馒头的典故也没有出现,刘韬也不想解释为什么这玩意叫馒头,索性就按照后世的称呼,叫做‘包子’。
“东西在三天前,刘韬献上的。朕很喜欢,于是就把烹饪的方法,教给了御厨。托福,朕的早餐倒也丰盛了不少……”刘宏感慨,“关键这麦子,如今的价格比粟米便宜不少。”
这年头吃麦子的,要么就是麦饭,要么就是和麦麸一起做成炒面或者无发酵炊饼之类。这样做的话,口感差劲就很正常,于是很多人宁愿吃粟米,也不想吃麦子。
主流是粟米,然后是麦子和稻子,高粱相对比较低贱,其他杂粮种植范围越来越少。
豆子或许不错,但直接吃胀气难受。非要磨成豆腐,只是这样当主食也就不合适了。
面粉的发酵技术,多亏了刘韬的老面,依靠一块老面,御膳房里已经掌握面食的发酵技术。就御厨们的手艺,熟练之后,做出来的包子馒头豆浆油条,自然要好吃许多。
顿了顿,看向刘华,说道:“稍后我派个御厨过你那边,也教会你家厨子。”
“臣妾拜谢陛下!”刘华郑重一拜,说真,就算刘宏不说,她也会这样请求的。吃过这玩意之后,以前吃的炊饼什么的,已经没办法看了。
“这个族弟,平时就喜欢捣鼓些乱七八糟的东西。不过朕喜欢这样,比起那些满腹经纶,但不说人话的家伙,他这样我还喜欢一些。”刘宏感慨。
顿了顿,继续说道:“就是他心太大,造纸坊那边,纸药说拿出来就拿出来。”
造纸这玩意,说到底不是使用了什么材料,真正的核心秘密就是纸药。纸药关系到纸张的具体品质,应该是造纸坊的绝密。
然而刘韬拿出来就不管,毕岚没辙,只能先把配方控制起来,然后安排信得过的人掌握,避免配方泄露出去。
“我这边其实也差不多……”刘华也是感慨,“把赚钱的方法说了出来,然后就不管,其实臣妾觉得,他若是有心,自己开个搏戏坊,估计能做得比我好……”
“这也是我最疑惑的地方。”刘宏摇了摇头,“他似乎对这些产业,都不太放在心上。又那么努力练兵,他的心,并没有在洛阳这边啊……”