如果不是真正最大一道菜的话，就会出现这种情况，口感方面根本就不达标。

“其实我也发现了这方面的问题，只不过我们这片儿的厨师都是这个样子的，他们所学的东西都是通过调料去掩盖本身的味道，没有想过把食物发展最大化。”

这也是正因为如此方言之所流行的原因要不是这样的话，也不至于是现在这个局面口感方面都一直提升不上来，但是好在国内的市场一直都是这样，并没有什么明确的改变。

可是如果真的会迎来一个厨师方面的革命呢，那口感方面岂不是也要完蛋？他们家做酒店做了那么长时间，竟然不希望酒店的口碑下滑。

近年来也是陆陆续续出现了一些口碑下滑的时间，毕竟来自****的旅游客也是吃过好东西的，对于这些也是要求非常高的。

正是因为如此，所以才想着要把这些东西重新提升一下，这一次方言之所做的就是希望改善整个酒店。

希望能够提高一些评价，然后获取更大的利益吧，其实做生意的人都是希望产品利益能够达到最大化，如果酒店方面的食材一直都没有办法得到一定的提升的话，那么口碑也会跟着下滑。

到时候出现的问题就非常多了，那时候就是属于亡羊补牢了，也不知道到时候会是怎么样的一种局面。

“不过这一次小贝通过厨艺比赛的话，他们应该是有所长进的，毕竟口感方面也是应该得到提升的，我感觉这次的比赛人员的话也是卧虎藏龙，我想应该是能够从中选出来一个非常厉害的人吧。”

宁书其实倒是觉得方言之这些时日以来，对于菜品方面的研究的话，就能够看出来，他其实也是非常在意这些东西的，既然如此的话，想必他能够做得更好。

“但愿如此吧，不过我倒是觉得你很有可能夺冠。毕竟你的食材方面打工是非常好的，我估摸着应该不会有人是你的对手。只可惜我没有办法把你留在酒店里，若是真有这样的机会的话，我是求之不得。”

方言之更是感觉到了什么叫做遇见还是特别晚，所谓相见恨晚，大概就是这个道理吧，他们之间要是早点见面的话，可能也不会是现在这个局面。

出色出来的话，人的缘分还真的是要巧妙，有些人注定是有缘无份。

“如果你真的很想要提升一下口感方面的问题的话，其实我们这里有不少培训班的人，到时候培训过来的话，直接放到你们酒店用就可以了。”

宁书这时候都还记得他们培训班的事，想必应该办得非常好了，而且相信日后肯定能够不一样的。

“如果真是这样的话，那当然是好事一桩了。我们可是对于人才方面的需求非常大的。”

方言之其实对于酒店方面的事情的话倒是挺在意的，特别是最近一段时间住在酒店，品尝酒店里面的饭菜，其实就非常糟心。

不过这一时半会也没办法改变，基本上说了多少遍，他们也不会去改变的，毕竟再怎么说的话，他们对于调料方面的概念的话，已经深入骨髓了。