第二天一早,褚弘秋来到实验室,却没想到,比他还要早的,是文礼。
原本用来放置实验器皿和化学药品的操作台上,摆着控温手冲壶,滤杯,磨豆机,电子秤……都是顶级品牌的器具,一应俱全。
文礼已经换上了白色工作服,坐在座位上,翻看着一些文件。
“文医生。”褚弘秋站在门口,声音温和而平淡。
他身着整洁的浅蓝色衬衫,扣子认真地扣到最顶端,笔直的牛仔裤,白色板鞋,书包端端正正背在肩上。一个安静又略显疏离的清俊少年。
文礼淡淡看了他一眼,示意他进来。
褚弘秋将背包放在座位上,用消毒洗手液反复洗了手,擦干净,才走到操作台边。拿起桌上的一包咖啡豆,大致扫了几眼包装袋上贴的英文标签。
文礼走过来:“我认识的咖啡师寄来的,我试过,但是冲不好。”
褚弘秋拉开袋子封口,闻了闻,说:“这包豆子寄过来的路途中,已经跑掉了许多风味,可惜了。”
他将袋子封好放回去,问:“你喜欢什么类型的豆子?”
文礼简洁回答:“干净,丰富,有厚度。”
褚弘秋从自己的背包里拿出一包咖啡豆:“那你试试我带来的这支乌干达。”
接着,他用手冲壶接了大半壶水,打开电源,开始烧水。用量杯取了咖啡豆,过称,研磨,待豆子磨成细粉,将量杯递给文礼:“闻。”
“怎样?”他眼眸微凉,抬眼看文礼,只一瞬,又垂下。
文礼仔细辨别,淡淡道:“很棒。”
粉末倒入垫了滤纸的滤杯中,水温到达92度,开始冲咖啡。
一手握住壶把,另一手扶着壶盖,让热水匀速从细细的壶嘴里流出。褚弘秋仔细观察粉末在水流中的反应,那目光专注又沉静,一双眼睛不似往日的冷清,透出些许柔色。整个过程,更像一场庄重的仪式,每个细节都一丝不苟。
液体顺着滤杯滴进玻璃壶中,呈现出透亮的焦糖色,没有一丝杂质。
萃取完毕,褚弘秋拿过一旁的小瓷杯,倒了一杯放在文礼面前,又给自己倒了一杯。
二人各自品尝,从高温到中温再到低温,一杯咖啡的层次在不断变化。
文礼没有作出评价,褚弘秋也没有询问,彼此默不作声。
一壶咖啡喝完,文礼放下瓷杯,说:“如果你愿意以后每天早上帮我冲咖啡,我会让文彬给你涨工资。”
“不用。”褚弘秋熟练地将器具一一洗净整理好,至始至终低着头,面无表情,“我愿意每天帮你冲咖啡,不需要任何报酬。”
“谢谢。”敛去冷漠,这一次的道谢多了几分诚恳。
“不客气。”平淡依旧。
不多一会儿,两人又开始忙于手中的工作,再不言语。
……
日子一天天过去,天气也越来越热起来。快到仲夏时节,白天的阳光已经能将地面晒得微微发烫。