林知墨要做的菜很简单，一道是蟹黄豆花，一道是豆花牛肉羹。

于大厨听她说完，吃惊道：“我还没有听过有豆花这种食材。”

“这是知墨想出来的，很好吃。”秦掌柜在一旁解释。

正说着，豆浆开了，林知墨拿出卤块粉末兑水，一边搅拌豆浆一边倒进卤水：“今天这道菜还是安排门口试吃吧，掌柜的。”

“行，我这就去准备。”秦掌柜说完就往外走。

豆花很快做好，于大厨再次睁大眼：“我还真的是第一次见，真厉害。”

有了豆花，接下来的步骤就很好操作了。林知墨当着于大厨的面做了一次，于大厨尝了尝味道，立即赞道：“好吃！”

虽然只有简短的两个字，但毕竟是来自同行的肯定，林知墨心里很高兴。

两道菜被端出去试吃不久，陈竹就兴高采烈地跑进来说有几位客人要点这两道菜。

林知墨叫住陈竹：“柱子哥，豆花有限，最多再做十道菜出来，可不要叫多了。”

“好。”陈竹满脸喜色，又往大堂跑去。

接下来，于大厨在林知墨的指导下，很快就学会了做这两道菜。

十道菜很快卖完，客人还连带着点了一些其他菜，生意果然比前段时间好不少。

秦掌柜看着再次坐满客人的大堂，心里感触颇多，林知墨不仅厨艺好，而且很有头脑，确实比他强多了。