树上的李子摘了三篮子,今年收成还算不错。乡下家家户户都种了这些,但城里可没地,除了种在破搪瓷脸盆里的小葱,其他要吃啥基本都要去买。可不是谁家都像顾天宁家有个不大不小可以种蔬菜的院子的。
这些李子拿回城里,吴二丫东分点西分点,可受欢迎了。
顾天宁这会儿则领着李天安在家做李子糖浆吃。
反正管理人员暂时还没找到合适的,这事顾天宁就算心里急也没什么法子,大不了到时候自己先顶着。
她性子比较舒朗,喜欢纠结口红色号,但在大事上面却一向很看得开。
李子糖浆这种东西这边是没有的,她还是看日本博主的vlog之后在网上搜了教程学的。做凉拌菜也好,兑气泡水也好,兑酒也好,味道都很不错!
昨天晚上已经把李子洗净在通风处阴干了,这会儿姐妹俩就搬着个秧凳坐在梧桐树下拿着牙签把李子杆挑出来,再在李子上扎几个洞。不扎其实也行,但因为顾天宁学的办法就是要扎的,所以她就扎了……
拿出罐子,放一勺白酒消毒,倒扣在一边晾干后把李子放进去,一层李子一层糖,不要舍不得糖,做的本来就是糖浆,糖得多放点,放少了容易坏。
稍微晃晃均匀,再放点糖,最后用蜂蜜封口,合上罐子就可以了。
这个做法不能说是很简单,只能说是毫无难度了!
李天安看着足足五个大玻璃罐子,好奇的问道:“过两天就能吃了吗?”
顾天宁摇头:“起码得等个一个星期吧?把李子味腌出来后还要煮呢!”
“啊……”李天安小脸一垮:“还要这么久啊?”
“做这种东西可急不得,开早了就只有白糖的味道没有李子的酸甜了。”顾天宁摸了摸李天安的脑袋,还想给她说一下《舌尖上的中国》里的台词呢,放在小卖部里的电话突然响了起来。
她跑过去接听:“你好,请问找谁?”