最后玉莞把家里调好的蜂蜜水果茶和百合蜜用水调开装杯,拌了个蜂蜜苦瓜,把面包出锅切好,让伙计帮忙送到了三楼包厢,自己和仲礼端着蜜汁鸡翅和蜜糖鸡翅也进了包厢。
“这是我准备的蜜糖包、甜蜜双飞、蜜糖鸡翅、百合蜜、水果茶蜜汁竹蛋及蜜拌苦瓜,都是适合女子们吃的,甘甜清爽。”
玉莞将菜品一一介绍给白凌云和程煜。
“都是甜食啊——”程煜对于甜食没有抵抗力,一手撕了块面包扔进嘴里,一手拿了个鸡翅啃起来。
玉莞一样一样介绍了桌上的菜:“这是用秘方腌制,再用蜂蜜炙烤的鸡翅,我取名甜蜜双飞,外皮焦香,内里嫩软,配以这杯果茶,甜而不腻。这一样是蜜糖翅块,主攻焦香甘甜。而这一味,与普通糕点不一样,这是蜜包,蜂蜜奶油蒸制,比普通糕点要软绵,手撕就可食用,可以辅以百合蜜。还有这一样蜜汁竹蛋,是用竹荪蛋做的,沾点蜂蜜,再沾粉丝,是不是特别甜脆?最后是苦尽甘来,蜂蜜拌苦瓜,不会带以苦味,还能清爽解腻,女子多喜甜食和清爽小菜,不知白掌柜意下如何?”
“好吃,好吃,晨蕊姐,你带点回去让娘也尝尝。”
程煜边吃还不忘招呼晨蕊打包,哪知却没看见晨蕊。
“刚才做的时候,晨蕊姑娘已经尝过了,每样带了一份回程府了。”玉莞忙告知程煜。
“味道尝着不错,不过,我还是倾向于买菜谱,毕竟厨子也能做出差不多的味道。”白凌云尝完所有菜式后,慢悠悠的说道。
玉莞早知道白凌云没有这么容易妥协,继续说道:“是的,您的酒楼能做出大众的味道,但是从您酒楼的规划中可以看得到,您在打造高端消费,既然有这么高级的包厢,为什么不配以专门的厨师?贵重的客人,难道还要和大众口味一致吗?越是贵重的客人,吃过的山珍海味也越多,我能将普通的食材做出更加新鲜的菜式,利润要比成本投入高得多吧?”
白凌云听了玉莞一席话,震惊于她的想法,这和他姐的经营理念完全一致,他这一年来在云溪郡的福满楼也花费了不少心思,就想模仿京城的经营模式,才刚推广,就被这个小丫头看穿了。他从晨蕊那里得知,这小丫头只是个普通的乡下丫头,且疯了几年,家境贫困,并不见得会有此见识啊。
还未等白凌云回话,晨蕊敲门进来了,朝着程煜说道:“夫人今午本没有什么食欲,尝过带回去的菜式,很合胃口,吩咐请小丫头,不张小姐上门做菜。”
“我就知道娘会喜欢,小丫头,老白不请你,我请你了,专门给我娘做菜,比他这安逸多了。”
程煜高兴的擦了擦手,准备拉玉莞去程家做菜。
“程小公子,我还要照顾家人,不能时时呆在府上,小女子也只有这点技艺。”
玉莞还是婉拒了程煜,她并不想到高门大院做菜,有太多的不确定性,只打算定点定时的到酒楼做就行。
白凌云这时已然回过神来,但还是想试探下玉莞,慢慢说道:“你说的有点道理,不过我相信程家的条件应该比我这好,而且多少人想去程家做事,都还不得门入,专门给程夫人做菜,身份地位也不同其他下人。”
玉莞眼神坚定的朝着晨蕊和程煜说道:“我为程家做菜时,想必你们已经调查过我的家世了,我虽家贫,却不是贪图安逸之人,我可以以厨娘身份为程夫人做菜,但绝不入府为奴,也许在程家做事有身份,也有高额的报酬,但汝之蜜糖,吾之砒霜。我只想做一个自由的厨娘,和家人过平静的生活。所以我才会找到白掌柜,您身上有我期待的气质,我相信我是您最好的投资选择。”
“有趣,有趣,我倒是很感兴趣老白是个什么样的气质。”
程煜被拒了也不生气,倒是兴趣满满的看着白凌云,想看出有什么别样的气质,他可记得玉小将军对白凌云的评价是一骚包吃货。
“当然是放荡不羁爱自由。”玉莞忍着笑,一本正经的说道。
“噗——”
程煜刚喝了一口水果茶,没忍住整口喷在白凌云脸上。
“小胖!”
白凌云再端不住架子,拎起程煜的领子就要往外扔,却被晨蕊拦了下来。两人正要动手,却被门外一阵急促的敲门声打断。
白凌云整理了下仪容,让人进来,是楼下的伙计,带了个人进来:“掌柜的,这人说有天大的急事找他们,说是迟了要出人命,我才……”
“行了,你下去吧!”白凌云挥手让伙计下去。
“耗鸡猫儿叔叔你咋来了?”玉莞看清进来的人,突然心里升起一种不好的预感,急忙问道。
“呃,掌柜,贵人,对不起啊,打扰你们了,莞妞儿,仲娃,快,快回去救你娘啊,我娘托人捎了话让我寻你们!你娘怕是不好了!”