聚书轩hbcjlp.com

繁体版 简体版
聚书轩 > 都市小说 > 鱼丸配金汤 > 第一百一十章 ?过年(下)

第一百一十章 ?过年(下)(2 / 2)

 推荐阅读: 超时代高手 鸣凤天下 宙界行记 一品女仵作 至道帝尊 夜色正浓暗影猎魂 洪荒影视宇宙 我的无限修改器 穿越在秦时明月 首席逼婚:狼性老公吻上瘾
最新网址:hbcjlp.com

玉岚是知道璎珞和镯子的价值的,当下想要拒绝。

“一年到头辛苦那么久,而且这还是我们家第一次过个好年,要好好犒劳自己啦,你瞧,我都戴上了。”

玉莞才不管玉岚拒绝的手,让钟灵帮忙抓住玉岚就给她戴上了,然后就要带着钟灵出去了,临出门的时候还不忘回头说句:“纳婆婆送你的那件披风和小三哥送的金丁香耳环别忘了带啊。”

玉莞带着钟灵又去了仲礼和叔娃的房间,把那两只银锁给了他们,把鎏金簪子给张翠兰送去,最后才去找了佟氏。

等到玉莞带着收拾好的佟氏出现在堂屋时候,大家都已经各自找着乐子了。卢先生、仲礼、叔娃和钟毓在打麻将,连大力、张义富、莲蓉和芜荏在提“大贰”,而连鱼儿、玉岚和张翠兰则再用红线编着东西。

“姐姐——哇!娘亲好好看!”叔娃见着玉莞来了,忙打招呼,看见玉莞后面的佟氏,惊叫了出来。

此时的佟氏被玉莞打扮的,让屋里的众人都有股惊艳的感觉。玉莞不懂古代的发髻,但欧式的盘头,还是会一点,给佟氏盘了个花冠髻,年前买的那套头面并没有全部用上,但镶嵌在发间的饰品反射着烛光,还是闪耀亮眼。佟氏的新衣是一套暗绿如意云纹棉衫对襟长披风,身穿本色夹袄,葱绿马面裙,配着头上的鎏金镶玉的挑心、顶簪和耳环,略施粉黛,显得整个人大气中又不失俏然,和平日里村妇的打扮大相径庭,更像大家闺秀。

玉莞还是很满意大家看向佟氏的眼光,一直以来她就知道佟氏的好颜色,她总觉得她娘和村妇的气质格格不入,这才是她娘应有的风韵。

“我都说不要穿的这么隆重,等会娘还要做猪儿粑,点白糕,搓汤圆的啊。”佟氏想取点首饰下来,又被玉莞制止。

“娘,这样挺好看,过年过节的,您就休息休息吧,等会我们帮你做猪儿粑那些。”仲礼收到玉莞的暗示,也劝着佟氏。

“是啊,娘亲,你来打麻将,我让你!”叔娃让钟灵把自己推到一旁,让佟氏坐下打麻将,还把自己赢的白芸豆给她。

“这——”佟氏在几兄妹的“通力合作”下,只能小心翼翼的打着牌,不时还扶了扶头上的顶簪,生怕头上的饰品落下。

“先生,这是我和叔娃给您雕的扇坠,雕工不好,您不要介意啊。上面的络子是莞莞打的。”

仲礼接过玉莞手中的翠玉扇坠,毕恭毕敬的递给卢先生。卢先生大为感动的接过,细细放入了怀中。

“来来来,这是我和姐姐织的围脖,是用羊毛纺得线,你们觉得冷就带上。”玉莞带着钟灵又把之前织的羊毛围巾分给各人,但之前没有计划张义富一家的量,只能用别的代替了。

玉莞分完围巾,就抱着招财坐到玉岚身旁:“姐,你们在干啥?”

“二嬢说给你、仲娃儿还有钟灵都编条红色小金鱼和小耗子,你们今年是本命年了,要穿戴些红的。对了,这条红绳,你系上,是娘亲亲手编的,仲娃儿的都带起了,本命年要消灾祈福。”

玉岚说着就把红绳系到玉莞的手上,云溪郡的乡下,缝本命年,要亲娘亲自编条红绳,系在手上,这一年才能平安度过。钟灵比玉岚小月份,亲娘不在了,佟氏便代劳了。

“谢谢娘亲(夫人)!”玉莞和钟灵向着佟氏谢道。

“诶!哎呀我的牌!”佟氏扭过头来,刚点了下头,又怕首饰掉下来,扶了下,就错过了杠牌,看得玉莞哈哈大笑。

不过佟氏没让玉莞笑多久,打了几把后就让给了叔娃来打,回房取了些首饰,系上围裙又去厨房准备吃食了,张翠兰和连鱼儿做完两条小金鱼后让玉岚接着做小耗子,也跟去了厨房帮佟氏打下手。

正月初一,云溪郡的习俗是要用猪儿粑先敬祖先,灶神。早上要吃猪儿粑、臊子面还有汤圆,就去会去拜望祖先(坟墓)。中午,要吃青菜,表示一年都清爽、健康。而这猪儿粑、臊子面的臊子和汤圆粉子,要在三十晚上就准备好,一般都是家里的女性长辈准备,所以玉岚等人是没有跟去帮忙的。

佟氏在厨房先和好了猪儿粑和汤圆要用的米粉子,现在就在把竹笋、大头菜、雪菜切丁,准备等会调制咸味的馅,而连鱼儿在张翠兰的指导下,正在炒着花生和芝麻,等会捣碎和桔红、桂花、白砂糖一起做成甜味馅,既可包汤圆又可包甜味的猪儿粑。

佟氏和完汤圆粉子后,就开始点泡粑,泡粑,就是白糕,是张义信最爱吃的米食,有的地方称为“发饽饽”、“发糕”、“年糕”,以色泽雪白,松泡滋润,质地细嫩,香甜可口着称。还有讲究的人家还会加入桂花糖、猪油,用提糖方法精制桂花猪油糖白糕。

不过佟氏点的泡粑,是最原始的做法,米浆先要经过一天的发酵,再将菊花盏模抹点油,将面糊倒入约二分之一位置,发酵涨至与模差不多高时,放入上气的蒸锅里蒸熟。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,诱人食欲,几个孩子也喜欢这种酸酸甜甜,泡酥酥的糕点。

佟氏把泡粑上锅蒸制时候,就开始炒臊子,先是炒了干臊子,就是杂酱臊子,猪油炸姜蒜炒出香味后加入炒肥瘦相间的肉末,然后加入点甜红酱油、豆瓣酱、花椒粉,这是玉莞教的做法,这样炒出的干臊子,油亮麻香。

佟氏在炒肉末后加入竹笋丁、大头菜碎和雪菜碎一起炒熟,盛了些起来给张翠兰她们包猪儿粑,剩着的加入清水继续熬煮,最后加入少量豆粉勾芡,再打入鸡蛋液搅成蛋花,这便是湿臊子了,北方称为打卤。都是为早上吃臊子面准备的。

佟氏炒完臊子后,就和张翠兰两人一起包起了猪儿粑,在包猪儿粑时候,旁边还放着洗干净的铜钱,等会随机包到猪儿粑里面,过了十二点就可以“抢元宝”了,初一天看哪个吃到的猪儿粑里铜钱多,说明那人一年财气旺,养蚕的人家还会认为吃到铜钱最多的人,养的蚕子就不会得病,蚕茧也大。

外面的张义富和连大力也停下提“大贰”,让莲蓉、芜荏替代仲礼、叔娃打麻将后,就带着两个侄儿去“接灶神”。尔后,就开始坐等天亮“守田坎”,把田坎守好,不要让它跨了,来年庄稼才更丰收。这途中还捡了点肉、裁点红纸条去给院子周围比较大的果树,如梨子树、柑橘树、桃子树、柿子树喂肉,缠红纸条。用刀砍个小口,将肉喂在那口里,希望这些果树来年结更多果子。

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
『加入书签,方便阅读』