玉莞接着便给瑞辰、莲蓉解了惑。

程家在西荣府的生意做得很大，也经常到各个郡县去收购些原料、农产品之类，其中就有去永阳县的队伍，前段时间，这个队伍去永阳县就遇到了一些麻烦，需要一个身份足够重的人去解决，程功腾不出手去处理，又就把程煜派了去，而仲礼想着去见识一下，顺便看看老张家现状，也跟着去了。

去了永阳县，在县里最繁华的地段，就看到了一栋和川味造型相似，招牌完全一样的酒楼，只不过用料不及川味考究，里面的配置也不及川味精致，只有快餐和火锅，且多以白味锅子为主，换作现代的话语就是，低配版山寨货。

程煜和仲礼最初看到也是很气愤，当然要进去打探一番，也点了两个锅子尝试，白味鲜味不足，红味根本不辣，而食材不仅种类少，牛羊肉限量不说，也不大新鲜；至于快餐、小吃，以当地的小吃和家常菜为主，好多饮品和小吃也没有，总而言之，就是形似而神不似。更不要提麻将和大贰之类的娱乐工具。

这种模仿的意味，让仲礼一下就想到了当初的常美乐，一联想又是永阳县，当初张义诚帮着连满仓的事，他可还记得清楚，便把心中的猜测告知了程煜。

有了这样的猜测，两人就在对面的客栈入住了，还特别找了个靠街的房间，没多久就发现了张伯礼、赵五、程有宝等人频繁出入此地。又和客栈的小二打听了不少消息，确认这家是以赵五名义开的川味山寨店，县太爷和张主簿都有分子。虽然永阳郡地理位置不如云溪郡，没有一个大型中转码头，人流量没有那么多，但经过县衙、县太爷的宣传，生意也还算可以。

川味可以说是程煜事业的起点，得知了这一结果，就像是自家孩子被人抢了，心里非常愤怒，当即就想去找赵五等人理论，还是被仲礼劝下了。

川味开张之初，玉莞就和仲礼说过会有这样的情况，这时代没有什么商标权，没有什么知识产权之类，出现模仿、山寨的可能性相当高，而他们又是在小县城开的第一家店，对方如果觉得背景大过他们就会肆无忌惮的模仿，或者取代，如果不能在权势上压过一大头让对方畏惧，那就只能守住自己的品牌、口味，在民众中形成口碑，让他们自己去分辨，交给市场去评判。

仲礼只是劝说程煜，云溪郡他们有郡守的照顾，还有程家的声望，所以可以轻松的开店，没有人可以模仿，西荣府又有君家和程家的势力，暂时也没有出现这类情况，但是永阳县，显然就是强龙不压地头蛇了，县太爷都插了一脚，他们只能作罢，心中也暗自决定，以后川味的分店不会开到永阳县。

不过这在玉莞看来只是个小插曲，他们大伯的德行，在他们惹上官司时候就看的清楚明白。真正让她震怒的是，张义诚在城郊靠江地方也弄了个山寨荷塘小筑，里面构造虽不及他们的精致，但结构却是一样的，屋后也有一个作坊，屋前也挖了个大鱼塘，只不过没有养荷花，也在做着酒曲。在作坊管理的人是个年轻的少妇，约莫二十来岁，说是和县衙的张主簿有着关系，人称安娘，很得张主簿喜爱，几乎日日都要来小筑陪伴。

这些信息就是程家这一小队收购的人得知的，因为他们要收购的就是这些酒曲，但是这酒曲不到时候，但安娘却要强卖，闹到官府，还抓了他们两个人。程煜要来处理就是这件事。

在信上仲礼并没有多说程煜如何处理事情的经过，只是告知了结果，人是从县衙接出来了，但还是花了不少钱，那些不到时候的酒曲程煜也收下了，但回到西荣府也同程功商量，撤回了所有在永阳县的生意，还让他爹给知府大人上了封折子，提了下永阳县的情况。

“呵，张家大伯这才上任半年，都有钱置办宅子、田地了，还能投资酒楼，外面还养了个安娘。”

玉莞讲述完，又嘲讽似的轻笑了下。

“这钱怕过不了明路吧，毕竟一个主簿的俸禄能有多少，哪怕是县太爷罩着，一月最多也就十两。”

瑞辰也跟着嗤笑了下。

“那大伯不是……”

叔娃刚才只是为了张义诚这一而再的山寨行为恼怒，现在经过瑞辰的提醒，想到的就只有贪赃枉法几个字，心中更加惊讶。

“左右我们都和老张家断绝了关系，不过他们仿造川味和荷塘小筑的事情，我们还是要早做打算，然后就是张家大伯的事情，小哥在信上想法和我一样，叔娃，明日回村，把这封信件给卢先生看看，商量个对策，我们小张家最好能和老张家、张家大伯划清界限。才上任半年就能贪成这样，以后不知会不会犯什么株连九族的事情。”

玉莞心中略一思索，就同叔娃嘱咐道，最后一句话几乎是贴着叔娃耳朵说的。

“知道了，姐姐。”

叔娃答应的很痛快，他本来就不喜欢大伯一家，若不是师傅一直耳提面命，他也想像姐姐这样只称呼个张家大伯，当作普通的乡亲。

“好了，也别丧着个脸，小哥还说了些欢喜的事情，他说去年那批葡萄酒在程家很受欢迎，程老爷还送了不少给相熟人家作为年礼，现在又定下了今年的，只是数量上他没法估算，暂时定了五十坛，已经给了一半的定金了。”

玉莞摸了摸叔娃的头，把最开始她看的信件又递给叔娃看。

“按照去年的价格，这定金岂不是都有五百……”

叔娃还没说完就捂住了自己的嘴，往周围看了看，他可记着玉莞提醒过的，葡萄酒是自家商业机密。

玉莞冲他点了点头，心中已经盘算起酿酒的事宜。仲礼在信上还重点提了西荣府附近也闹干旱的事情，许多村子已经在求雨了。算起来，这都七月中了，葡萄已经可以酿酒了。

第二日，玉莞让莲蓉、芜荏过来先帮忙看着铺子，自己带着瑞辰、叔娃、熙儿回了张家村。

回到家，玉莞就让钟毓把佟北来、佟氏、玉岚都叫了回来，把仲礼信上所提的事情又说了一遍，大家都唏嘘不已，也都同意了和张义诚一家划分界限的想法。

想着酿葡萄酒的事情，玉莞又把家中的人手分了分，让叔娃去找卢先生商量对策，然后去街上的陶器铺子按着去年的坛子样子定了一批，玉岚和钟灵守着清茗阁和旁边铺子的装修，佟氏继续管着作坊的事情，剩下的人都去山上摘葡萄，争取两三天把自家山上的野葡萄摘完。

玉莞还打算在外收购一些，然后订一些好一点的瓷坛，卖高一些的价格。

安排完所有事情，留下钟灵在家照顾熙儿，玉莞和佟北来等人赶着牛车就往山上去了。首先要采摘的地点就是温泉周围。

“小姐，那个温泉我可以带妹妹来吗？”

钟毓见识过了山中宛如仙境的温泉，就想带着钟灵一起来，特别是玉莞还提到过，多泡温泉对身体好。

“当然可以了，这么热的天，你一上一下，吹了风，容易热伤风。我还想着你们什么时候能把那防空洞挖好，导些温泉水下来，这样就不用跑这么远了。”