“一回来就想着要你小姐我劳累,不过看着你也瘦了不少的份上,清书,把厨房里温着的两笼蟹黄汤包给她端来,我看看这丫头能吃多少。”对于清灵,玉莞没有主仆的架子。
“蟹黄汤包?是什么?”清灵本来是和玉莞开玩笑的,没想到真有吃的,一下子眼睛都亮了。
“蟹黄包,蟹黄汤包是以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材制作而成的中南府的传统小吃。皮薄、鲜香,汤到口中,不咸不淡,味道适中,汤水入肚,口中仍残留着一丝余香,让人回味无穷。”
玉莞看着她这两眼放光的样子,给她解释了一番。
“蟹黄?这个时节怕是没有河蟹了啊。”清灵一直掌管着川味的生意,对于食材的新鲜度很关注,当季有着什么新鲜稀罕的食材,她是最先了解的。
“这些蟹黄还有蟹肉是小姐早先在丹桂郡保存下来的,因为路途遥远,我们又要赶路,只带了两坛子回来,这在府里做了一回蟹黄汤包就只剩着一坛子了。”
玉莞还没有回答,清琪已经代为解释了。
“小姐你可真坎坷,在京城那般守卫森严的地方也能被掳走。这一路上吃了不少苦吧。”
也只有清灵能这样和玉莞开着玩笑,但她还是心疼玉莞的,玉莞失踪的那段日子,若不是钟毓和仲礼一直压着她,她都要去寻玉莞了。
“都过去了。”玉莞淡然的笑道,“你说云溪郡川味出了点事,是怎么了?按理说,云溪郡不会有人不给我们几家面子啊。”
清灵想着推迟几天给玉莞汇报的事,哪知道玉莞先问出了口,这下她也不能瞒着了,在等着蟹黄汤包的时间,和玉莞说起了云溪郡的事。
在玉莞他们在芙蓉城站稳了脚跟后,超川味也关门了,川味的风头一时无两,因为其对着平民和富人都推出了相应的餐点,很快就已经超过了福满楼的地位了。
而玉莞当时和白凌云等人商量,将川味的总部直接搬到了芙蓉城。因为云溪郡的物资和人流是赶不上芙蓉城的,云溪郡的川味则改成了旗舰店,作为川味的发起点,也是很有名气的。
在云溪郡,川味的老板中,张义信是七品员外郎,白凌云是祁国公府三少爷,再加上程煜七品员外郎的爹和作为郡守的干爹,川味在云溪郡应当是无人敢惹的。所以玉莞对于川味出事的第一个想法就是食品安全的问题,不知道是不是吃出了问题。
但清灵带来的消息却不是如此。程家前段时间生意上出了点问题,资金都陷入了一个投资项目中,而且一时半会回不来了,府中的嚼用都成了问题,玉岚就作主,打算把已经成为她的嫁妆的川味股份给转卖了出去。
清灵知道川味是玉莞的心血,同时也想帮着玉岚一把,以高于市场估价两成的价格把那些股份给买了过来,不过她还是有自己的小心机,她是想把这部分股份给玉莞作为嫁妆。所以自己没有直接出马,而是让手下的一个人代为出面,所以玉岚包括玉氏等人都不知道这件事。
本来这只是一件小事,清灵办妥了之后,也没有放过多的注意力在上面,但没过多久,云溪郡又出现了一家名为月满大江的餐饮品牌,经营的项目,推出的餐点,和川味都很相似,只是味道上有所不同,但都是不太大的差距。比如糍粑冰粉里面的糍粑换成炸过的,水果从西瓜换成桃子什么的,还有川味的招牌,火锅和奶茶,火锅从牛油换成了菜油,香料比例换一下,辣椒和花椒的产地换一下;而奶茶更是简单粗暴,换一种茶,奶也换成羊奶。总而言之就像是换汤不换药一般,若不是资深的老饕,或者川味忠实的粉丝,是尝不出什么区别的。
而且这月满大江的价格更加便宜,分走了川味不少客流,这让清灵警觉起来,毕竟有着超川味的事情在前面,她便按照玉莞以前处理的方法,先去拜访了郡守大人,又送了信去京城,让人去户部问了这月满大江的情况。
让清灵感到意外的是,郡守大人居然避而不见,送了几次拜帖都以各种理由推了回来,清灵一开始是觉得是不是因为自己的身份不够,毕竟在外人看来,她还是奴婢,于是请了张义信出面,郡守大人自然推诿不得,但和张义信见面都是顾言其他,一提到川味和月满大江的事情,根本就避而不谈,或者转移话题,一顿见面下来,根本没有什么有用的信息和帮助。而京城那边也传来了消息,说是月满大江也按照规矩注册了,汤底、奶茶等等都和川味一样备了案。
到这里清灵若还察觉不到不对,那就是白跟着玉莞几年了。因为玉莞在京城失踪,仲礼在京城玉家备考,她便只能找到张义信、叔礼还有哥哥钟毓商量,四人都觉得是自己内部出了问题。
毕竟他们在月满大江也插入了些探子,探到的消息就是月满大江的管理模式、品牌文化建设和川味都极其相似。而且他们在进货渠道、雇人渠道、培训员工都和川味一模一样,但他们身后的老板却始终探寻不到。这让清灵有些着急,亲自在云溪郡坐镇了一个月,从玉莞留下的小本本中,选了不少以前没用过的营销方案、推销手段,才把云溪郡的川味稳定下来,不至于垮掉。不过清灵也只能做到稳住,要想创新前进,她还是需要玉莞的指导。听到玉莞回来的消息,就这么眼巴巴的跑了回来。
“你想的没错,应当是川味的高管泄露出去的。”玉莞听到这里,一下就想到了事情的核心点。
“不可能啊,川味的高层都是当初陪着我们创业的那一批,卖身契都在小张家,每一个人的身家都很清白,基本上所有人的家人都在川味任职。川味的福利一向都很好,大家都是卯着劲儿干的,就算这两个月生意冷清了不少,但都没有人离开啊。”清灵有些不可置信,超川味出现的时候,川味内部也清洗了一遍,留下的人都是忠心可靠的,她都没有怀疑过。