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第273章 菜饼子(2 / 2)

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“去吧!吃饭之前就做好了,这东西对我来说不费事。”

林筱筱进屋看见刘月娥正坐在板凳上摘菠菜,绿油油的一大堆,想到空间里面可以种菜了。

“妈,咱家的菜种还有吗?”

刘月娥手上摘好的菜放到盆里,“有啊!就在你屋里面的抽屉里,你问菜种干什么?”

林筱筱拿着板凳坐到她身旁,“我昨天进城的时候看见卖菜种,当时想买,结果忘记了。”

刘月娥笑道,“菜种,不需要花钱买,咱家每年我都会留很多菜种,抽屉里面有好多呢!”

林筱筱,“家里有我就放心了,一会菜饼子怎么做?这菜是不是要焯水啊?”

刘月娥,“嗯,是的焯水,然后再洗几遍,剁碎以后里面放上油梭子,然后加盐调味。有油梭子,里面就不用放猪油了,到时可以放点豆油,那样味道更好一些。”

在末世没有爆发之前,林筱筱是不可能吃油梭子,因为她感觉太腻了,跟吃肥肉差不多。经历过挨饿以后,只要能吃的东西,在她嘴里都是美味。

林筱筱负责把菜焯水,然后洗净放在一旁,看着刘月娥把馅料调制出来。然后用开水烫玉米面,做成面饼以后,将馅料包裹在里面,包住以后轻轻拍打几下,一个圆圆的菜饼子就出来了,然后贴在锅边上。家里人比较多,整整做了一大锅。

刘月娥,“也不知道这一大锅够不够他们吃?”

林筱筱想到今天早上捡到鸡蛋了,“一会我用鸡蛋熬点汤,应该就够吃了。”

“你这个主意好,熬鸡蛋汤的事情就交给你了。”刘月娥给灶底加了根柴火,“累了一上午了,我回炕上躺一会,大火烧开以后转成小火,时间跟蒸玉米饼子差不了多少。

你注意一下火候就行了。”

林筱筱,“嗯,我知道了,你去炕上躺着吧!”

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