苏玉用火烧猪皮上的毛，又洗净放入清水里煮，直到血水煮出，捞出肉切成二寸宽的正方形，用线捆上。

随后，她拿出从供销社买来的作料，因为没有砂锅，苏玉就用了陶瓷罐。

她把姜块和葱段，全部铺在锅底，然后将猪肉整齐地排在上面，加上一两红糖，加上葱结，倒入酱油，盖上盖。

苏玉用旺火烧开后密封边沿，又改用小火焖两小时左右，至肉八分熟时，开盖，将肉块翻身，再加上盖密封，继续用小火煨着。

“好香啊。”

戚玉梅闻着味来到厨房，她擦着口水，眼睛盯着炉子上的肉，差点没将她馋哭。她舔了舔嘴唇，转身拿筷子和碗。

“放下！”

苏玉去房间拿面粉，正准备烙几个鸡蛋饼，回来就看到戚玉梅拿着筷子和碗准备偷吃。她气得狠狠拍在她手背上，厉声斥责。

“我说了家里不养闲人，你今晚要还想吃饭，去把院子收拾了，在劈点柴火来。”

“不吃就不吃，反正……我绝对不会干活的！”

戚玉梅揉着手背，眼眶泛红，瘪着嘴赌气，恨恨的撂下狠话，转身又跑回房间，将门哒得砰砰响。

苏玉没理会她，自顾自做自己的事，等她将晚饭做好，太阳也落山了，干活的人都陆陆续续回家。

苏玉出来看时，正好看到大丫几个孩子抗着比他们身体还要大的柴，压得连腰都直不起。

她微微皱眉，张了张口又欲言又止，最后她什么也没说，只是走过去接下柴，拉着个脸教训几个孩子。

“都洗脸洗手去，锅里烧了水，晚上都洗个澡再睡觉，一天天的弄得脏兮兮的，臭死了。”

“奶，我现在就带弟弟妹妹们洗脸洗手。”

大丫缩了缩脖子，不敢问太多，转身拉着弟弟妹妹到水池边，好好清洗。