“老汤开锅后肉色变红，煮十几分钟就起锅，记得猪肺要最后出锅，这段时间，可以和大家聊聊天，有什么问题都可以问哦。”

【小厨的厨艺是在哪里学的啊？新〇方吗？】

“哈哈哈，不是啦，算是家族传承吧，我家祖上出过一位御厨，然后手艺就祖祖辈辈的传下来了，我家里还有他老人家写的菜谱和当年圣上御赐的玄铁菜刀呢。”

【玄铁菜刀……是小说里的那种吗？】

“也差不多，要看看吗？”

【要看要看！】

【还有菜谱！】

苏茜拿起手机，走到客厅，客厅的东面墙边摆着一个佛龛，里面放的是那把菜刀，“就是这个了，其实看上去和普通菜刀也没什么区别。”

然后又走到卧室，“这里是我的卧室，有点乱，菜谱就在书架上，等我找找……”

【小厨的卧室！】

【粉嫩嫩的好可爱?(????ω????)?】

“哎？奇怪了，我记得是放在这里啊？”

苏茜装模作样地翻找了半天，“难道是我把它跟其他书一起收起来了？”

【不会是丢了吧？】

【呸呸呸，乌鸦嘴，不会丢的。】

【应该是不知道放到哪个角落里了吧？】

“应该是这样……时间差不多了，先做菜吧。”

“苏造汤锅内要先放一张大小适当的竹篦子，然后在篦上平放一些猪骨头，把汤倒进去，分类把肉和内脏有次序地排列在骨头上，材料不要沾到锅底，以免烧焦，五花肉要改切长条，汤烧开后，改用文火煨，锅中的汤只把材料浸到一半，有小泡冒出，这样煨两到三个小时就可以。”

苏茜盖上盖子，看了看钟，“这才两点啊？那继续互动？”

【好啊好啊！】

【以前看视频觉得自己也能做，看直播为什么感觉难了很多？】

“因为视频剪辑过嘛，像一些处理起来比较复杂的食材都会跳过，直播当然是完完整整的看，大概是因为这样才显得比较难吧？”

【菜谱真的没问题吗？】

“没什么的，虽然也是祖上留下来的东西，不过和玄铁菜刀不一样，它毕竟属于知识，因为全部都背下来了，再写下来留给子孙后代就好了。”

【全部背下来，好厉害！】

“小时候爸爸逼着我背下来的啦，不过大概是家族遗传的？从小就对做饭很感兴趣，全文背诵倒也没有很痛苦。”

【小厨你对华国餐厅很少入选米其林怎么看？】

【画风突然就不一样了呢(ΩДΩ)】

【逼格瞬间上升了好几个等级_(:3」∠)_】

【我也很好奇，明明东西那么好吃的说……】

“且不说让一个轮胎品牌来评价美食这件事靠不靠谱，米其林是外国的品牌，自然也是偏向外国人的口味，外国人的口味嘛，偏好酸甜口，高油高糖，而咱们华国人讲究个食材搭配，色香味俱全，你让一个小孩子评价一个博士的论文，那他能看出个什么高低来嘛？”