周围的人已经被陈萧然挑起了胃口,对神秘食材十分好奇,也不知道会不会像以前的山药和木耳一样,成为普通人家饭桌上的佳肴呢。
陈萧然对此次西红柿亮相的效果十分满意,现在就等现场人试吃了。
陈萧然向宋掌柜点头示意,宋掌柜立马安排伙计将陈萧然做的菜全部端了出来。
酒楼里的所有食客都纷纷挤上前来,要不是宋掌柜有先见之明,安排了后厨的几个伙计来到大厅维持秩序,恐怕会有大麻烦了。
不但食客好奇,宋掌柜看着8盘菜也十分好奇,看得出每盘菜不但菜色新鲜,连摆盘都是花了功夫的。足可见陈萧然对这次试吃的重视。
陈萧然一一为大家介绍“这8盘菜都是我亲手烹饪的,由左到右,分别是糖醋鱼、糖醋排骨、西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、锅包肉、酸辣汤、茄汁大虾、凉拌西红柿,各位客人可能也发现了,每道菜都有同样的一种食材,就是西红柿。这西红柿可是我家偶然发现的食材,可以说整个大龙朝仅此一家,别无分号。各位今天可是走了大运了”陈萧然卖力吆喝,成功让众人都明白了西红柿的珍贵程度。
在场所有人一听说西红柿是珍贵食材,便也收起了刚才嬉笑的态度,看着宋掌柜安排人请来了镇上有名的饕客还有德高望重的老爷们,知道由他们试吃,也没有太多惊讶和骚动了。
只是可惜不能亲自品尝传说中的西红柿,但一饱眼福,就近闻闻味道也是好的。
相较于宋掌柜的紧张,陈萧然表现得十分淡定。虽然,据说试吃的评委中有一个是原京城最大酒楼珍味楼的孙大厨,其他的也是当地颇有名望的饕客,但陈萧然对自己的手艺和西红柿的独特风味,信心十足。
结果,也果然如陈萧然预料的一样。珍味楼的大厨本来还一副不屑于顾的样子,本来他也是因为凑巧在老朋友家做客,回家途中经过陈留镇拜访从前在京城遇见的饕客朋友,没想到碰巧听说镇上的粤海酒楼邀请他的这位朋友试吃新菜,朋友知晓他的背景,便硬拉他过来了。
本来对西南边陲小镇的酒楼就看不上眼,听说做菜的还是一位9岁的女娃,要不是看在朋友的面子上,早就拂袖而去了,这不是胡闹吗?
但当新菜端了出来,没想到首先被卖相吸引,每道菜都精心摆盘,水准不低;再来,是味道,虽然酒楼食客众多,但酸甜菜香阵阵扑鼻,惹得口里唾液分泌旺盛。待他试吃后,酸甜可口,风味独特,果然与众不同,就连他以前也不曾品尝过,也做不出来的味道,虽然他不愿承认,这西红柿果然是难得一见的宝贝。
其实这几道菜,要说难不难,一点都不难,只要经验丰富的厨师都能学会,但今天品尝的味道,是即便他也做不出来的,他不得不惊奇的看着一直很淡定的姑娘,想到她刚才介绍的西红柿,便十分有兴趣。
其他几位评委都没有说出话来,要不是看他们举箸不停,回味无穷的样子,都以为粤海酒楼的新菜失败了呢?