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第二百九十六章 山上飘香(三)(2 / 2)

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陈萧然对今天的薯圆还算比较满意的,毕竟山中的配料简单,但看着小茹和戒虚师傅吃得津津有味,也比较满意做出的成果了。本来陈萧然还怕不够吃,毕竟小茹已经在外面吃过回来,自己的食量又不是很大。但没想到,做的慢慢一锅的薯圆,都被三人消灭干净了。

吃饱了,就有力气干活了,三人分工合作。陈萧然将从地里摘的蔬菜清洗干净,而小茹和戒虚师傅则将泡发的黄豆研磨成豆汁。

本来一直以为小茹是个瘦弱的丫头,戒虚还一直想抢着干力气活,但当他们推起石磨来,戒虚才发现,小茹这个丫头不简单,干起推磨的活来,一点都不喊累,仿佛从不觉得累一样。

小茹假装没有看见戒虚的探询眼光,一会功夫就将所有泡发的黄豆都磨成了汁水。满满一大木桶的豆汁,陈萧然早就已经摩拳擦掌准备开始制作豆腐了。

南方做豆腐用石膏点,北方则用盐卤点豆腐。刚才陈萧然没有找到石膏,只能用卤水点豆腐了。陈萧然将小茹他们两磨好的豆汁煮成豆浆然后慢慢假如准备好的卤水,一次成功,点成了豆腐。

本来压制豆腐需要一点时间,但架不住她们这里有小茹这个高手啊,她一出手,什么样的豆腐压不成啊,简直十分简单。

看着成型的豆腐,白嫩水润,充满豆香,一闻就知道这个豆腐肯定好吃。陈萧然看着做好的豆腐,就已经盘算好晚上要吃什么菜了。

有茄子和土豆,可以做个地三鲜;有白菜、豆腐,可以做个清蒸白玉佛手;有秋葵,可以做个素炒秋葵;有藕和糯米,可以做个糯米酿藕,这是女孩子最喜欢吃的了;有豆角,可以做个干煸豆角;最后当然少不了做个汤了,有番瓜、香菇、鸡腿菇,可以做个番瓜杂菌盅。

这样有凉菜、热炒又有汤,应该可以算是丰盛一顿。陈萧然看外面的时间,没想到已经到下午了,而蒋毅和龙一还没有回来。刚才小茹也终于说了,蒋毅和龙一昨夜下山是有急事,本来说好今天中午之前会回来的,但应该是被什么事情耽误了,到现在都没有回来。

陈萧然心里总感觉不安定,但小茹却说有龙一在蒋毅身边保护,又在京城,不应该会有事情。陈萧然只好逼迫自己不胡思乱想,努力将注意力放在了晚饭上。

其他热炒还好做一些,其中糯米酿藕和番瓜杂菌盅比较麻烦,工序和制作时间较长,陈萧然开始先做这两道菜。

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