“这是……”

“还没处理完的食材。”

尼德跟老板走到后厨，围着一头匍匐在地面，已经失去大半条腿的赤龙谈论。

“所以说龙肉七星烧用的真的是龙肉吗？”

尼德的胃里忽然泛起一阵恶心，感觉五脏六腑都要翻腾起来。

“是啊，龙肉是本店传承数百年的传统。”

老板只是一副理所当然的嘴脸，看着赤龙的眼神就像是看着一头待宰的羔羊。

而倒在地上的赤龙在看见老板的眼神以后，则是露出了有些惊慌的眼神，挪动着似乎已经断掉的四肢，后退到了墙角，却还一直往墙上蹭着。

红色的鳞片被不知材质的墙壁刮的泛白，后肢上暗褐色的血痂裂开，露出殷红的血肉。

但没有什么血液溢出，很明显是被人做了放血处理，所以这头赤龙才会这么虚弱，只能任人宰割。

“这头龙被豢养在这里很久了吗？”

尼德稍微往前走了半步，又靠近了那头赤龙一点。赤龙的眼神突然变得凶恶，变得充满愤怒，仿佛和尼德之间有什么血海深仇，明明尼德身后的老板才是对它下此狠手的人，可赤龙的态度却像是完全分不清主次。

“那倒没有，因为伤口会腐烂，所以每天都需要把那些不能用的部位切掉。”

老板指着赤龙腿上的血痂，指尖又往伤口旁边偏移了一点，似乎是在物色今天打烊后该处理的部位。

“为了保证食材的新鲜，这样的工作可是必不可少的啊！食材也必须要经常更换，否则到最后没什么活性了，肉质也会变差嘛。”

老板说完以后，又拿起了一旁案板上放着的几把匕首，将其中一把向尼德递了过去。

“龙肉是活割的吗？”

尼德看着老板拿着匕首向那头赤龙逼近，墙角里的赤龙被吓得瑟瑟发抖，喉咙里却只有沙哑的嘶嘶声。

显然是喉咙也被做过处理，所以本应有的龙鸣和龙息都被去除，加上被废掉的四肢，乃至于被摧毁的意志……

或许眼前这头，已经不能被称为赤龙了，称之为还活着的龙肉可能会比较合适。

“活割？那是当然。本来就该这样取材的吧？不过最好的肉还是要算它伤口里刚长出来的部分，但放完血后就不怎么长了，不放血又有点麻烦……”

老板有些陷入了纠结，但还是很快得出了答案。

“反正本店的情况你也看见了嘛，实在是没地方存放没处理过的食材。所以虽然可能会降低些口感，但还是以让餐馆能存活下去为目标努力才对，实在是没余力做那些建设了。”

“就是说确实是活割喽？”