与中高端化门店同期扩展的，就是面向广大平民市场的中低端化餐饮门店，多以快餐类门店为主。

这一类的门店，相较高端门店而言，更易于融入市场，也更容易出现问题。毕竟，来此消费的人群更为复杂，门店之中可能会出现的细节『性』问题也更为杂『乱』。

开业不足半月时，到底还是出了问题……

京都相邻几市，多家天使集团下属中低端化门店出现问题。

集团总部已经接连接到了几十起消费者举报，称相应门店服务人员素质极差不说，餐饮卫生水平也不过关，很多人在店内食用过后都相继出现了呕吐、腹泻等现象。

沈逸之和庄思琪持相同意见，群众所举报的问题，是中低端化餐饮市场的重中之重，无论是再小的店面被投诉，也绝对不容小觑。

于是，沈逸之和庄思琪决定亲自走一趟，探探新店这些问题，到底是意外，还是人为。

往天津的高速公路上，庄思琪依次调出涉事门店的所有采购清单及人事资料，逐字逐条念给沈逸之听。

按照常理说来，这些门店不该出现任何的问题。

沈逸之极为重视餐品质量和人员服务，因而早在选址之前就开始了对采购人员的甄选，所有门店的采购部人员，都是沈逸之亲自把关后决定留下的！一店四人，专门监管渠道来货质量；

所有门店更是采用统一的采购渠道，由相同的配货商统一配送所有原始材料，逐省逐市依次配货。

沈逸之和庄思琪依次对照过了所有的采购清单和人员资料，并未发现太过明显的问题。

“意料之中！”沈逸之的语气异常平淡，很快就让庄思琪的心绪平静了下来。