锅底留少许油，下入葱、姜、蒜米爆香。

烹醋、腰花、配料入勺，淋入爆汁。

快速翻动。

淋入花椒油。

出锅。

一连串动作，不过两分钟的时间，直看的涛子眼花缭乱。

“好”，王胖子远远地喊了一声道：“小子，怪不得你师父把着你不放，这手艺，杠杠的”。

起菜！

菜传出去不久，肖贞贞又折身回来了，“苏师傅，刚才点菜的客人指明要见你。”

苏思安摇摇头了，想起了钱钟书的关于吃鸡蛋看老母鸡的。故典，笑了笑说：“就去。”

移步大厅，苏思安一眼发现最不起眼的角落里，一位清癯的老者，笔挺的西服，黑框的花镜，最显眼的还是前秃后稀的大背头。

苏思安快步先前，“赵主任，您来了也不事先通知弟子一声，我好洗手恭迎呐。”

不错，此人就是BH市着名的鲁菜大师，劳动局服务技校餐饮系系主任赵一敬。

“招待所就是个大熔炉，苏同学不光手艺精进，嘴皮子也利索了不少啊。”赵一敬没有起身，仰头示意苏思安坐下。

“老师找弟子有何吩咐？”

赵一敬右手食指轻轻点了一下餐桌：“别拽，下午几点上班？”

“如果没有接待任务，下午四点。”

赵一敬点点头：“也就是说，中午你有三个半小时的午休时间？”

苏思安点点头。

“有一个活不知你想不想干？”

苏思安说：“老师吩咐，一定干。”

赵一敬说：“你先不要急着答应，待我说完再做决定不迟。”

“老师请讲。”