架势十足,把擀面杖耍的很好看,可是当擀面杖到了案板上,那面片被她一个用力,破了!
真的是直接就破了。
可见她用了多大力气。
“我就不信了,不就是个饺子皮吗?我还弄不来?”
小丫头有重新把破了的面团揉成个小圆球,重新按扁开始擀饺子皮。
可是还是破了。
等人把饺子馅都弄好了,这小祖宗还是没有弄出来一个饺子皮。
看来容七七这想吃亲闺女包的饺子是不现实了。
“娘,这饺子皮跟我过不去!”
小家伙哭的不行。
容七七却乐的开花,把人抱过去,帮她把身上的面粉给打掉。
“好了,看着娘的!”
擀饺皮的事情容七七也是学了一段时间,为啥?
之前小的时候根本就不会让她碰面食,所以根本就没有机会练习,后来嫁人后,倒是可以做了,可惜她力气太大,经常控制不好,就跟小小一个样子。
竟然那饺子皮就不听自己使唤。
后来还是容七七自己想的,这擀面杖不听自己的,那就不用了。
只见她把一摞压扁的面片放在手心里,开始竖着滚动,也不知道她是如何操作的,这饺子皮自己都开始变大变薄。
看着一摞的饺子皮,小小都傻眼了。
这也成?
“娘,你是咋做的?快点教教我!”
实在是好奇,跟变魔术一般。
容七七难得跟闺女两个人互动,哪里会不同意,手把手的教小小。
旁边几个大的丫头就开始动手包饺子。
这人多就是力量大,很快一盖顶子的饺子就出来。
容七七要吃素饺子,谁也别想吃肉饺子。
倒不是容七七霸道,是这些孩子一向对容七七很是尊重,她想的事情都不会有意见。
大宝才不参与包饺子的事情,他则是把泡好的大蒜,揉搓了一下,直接把蒜瓣就挤了出来。
然后把蒜头上的黑色底给切掉,放进蒜臼子里开始捣碎。
这是个技术活和耐心的活。
大宝最是喜欢做,而且做的很好。
就看到他很快就做好了蒜泥,用个小碗倒出来,随后又把洗干净的辣椒撕碎了后丢进蒜臼子里。
开始捣碎辣椒。
辣椒不需要个大蒜那样捣碎,只需要粗粗的捣碎就好。
这样重新倒进小碗里,用个铁勺子开始烤花椒和干辣椒。
这是容七七最喜欢的一种吃法,大宝一直都记得。
小小的火苗把铁勺给包围,里面的花椒和辣椒随着大宝的拉进拉远开始慢慢的散发出他们独有的香气。
等里面的水分开始蒸发,只留下本身的焦香味后才停止。
然后等着放凉,开始把已经晒干的蒜臼子重新拿过来,把放凉的花椒和干辣椒丢进去。
这样开始继续捣碎。
全程这个小家伙没有说一句话,就那么默默的磨着。
等一切做好,开始热油的时候,所有人才看到大宝。
就看到他神色认真的开始热油,继续用他的铁勺。
等油开始冒烟,这油就可以用了。
“我去这香味,谁做的?我口水都冒出来了!”