所谓的奖惩制度,基本上就是将区域划分以后,每个人负责一片,因为唐中酒楼来光顾的客人大多数不是来吃饭,而是来看戏听书的,因此,点心与一些瓜果就是必备的,其中以花生与瓜子的消耗最多。
有的客人知礼懂礼,瓜子皮等都扔在专门的盘子里,可其他客人基本上充斥着三教九流,基本上不可能那么听话,因此每一场结束以后,地上都会出现密密麻麻的各种垃圾,看上去十分凌乱。
唐楚发现了这一点并且研究了这个奖惩制度,让没有来得及打扫的人,负责各自的区域,这样就能够各司其职,每个月还会统计每个人的情况,这样一来,大家的积极性也会提高。
唐富寿实在是让人不知说些什么好,他虽然不管事,但是在这唐中酒楼中也是伙计惹不起的存在,因此心里虽然很不乐意但是脸上到底没有显露出来。
麻利的把地上的脏污清理干净,却看见唐富寿直奔柜台处走去,就在他鬼鬼祟祟的想要翻开装零钱钱的盒子时。
一双手啪的一声打在了他的胳膊上,留下一道红红的印子。
“三老爷,你这是要做什么?”胡掌柜突然从地上冒出来给了唐富寿重重的一击,吓得唐富寿立刻就缩回了手。
只见他神色慌张但是很快就镇定下来,然后端起架子掐着腰对胡掌柜说道,“你这是做什么,还躲在了底下,不知道的还以为你在做什么见不得人的事情呢!”
他先声夺人,一上来就开始诉说对方的不是。
胡掌柜早就习惯了他的这副样子,眼里的不屑显露无遗。
“三老爷,您这话说的可就不妥了,我是这唐中酒楼的掌柜,在柜台里找东西而已,有什么不对?”
说着便拿出手中的匣子在唐富寿面前晃了晃,那意思很明显,我在做我身为一个掌柜的该做的事情,你来指手画脚做什么。
这事还没完,胡掌柜上下打量了一下唐富寿见他胡子拉碴的,仿佛几天没有好好睡觉,身上仿佛还隐隐约约透着一股酸臭之气。
他不漏声色的向后推了推,只觉得和这种人打交道实在是浪费时间。
他又接着说道,“不知三老爷在柜台这里做什么,我记得小姐可是明令说过,除了我和相关人等,其他人不许跨越这里半步。”
那语气中的质问不言而喻。
唐富寿眼睛向其他地方瞟了瞟,想要说点什么来搪塞过去。
“哈哈,没什么,就是看见柜台处没有人,我身为唐中酒楼的管事,总要替我大哥看顾这些的,万一有人来这里偷拿什么东西可就不好了。”唐富寿打着哈哈说道。
胡掌柜眼角抽了一下,偷东西,这不正是你三老爷最常做的事情吗?