在包村长他们小的时候，最喜欢的就是烧小麦吃了。那时候能吃的食物少，还经常挨饿，娃子们偷偷摸摸割点小麦，找没人的地方烧着吃，就算是解馋了。

烧小麦就得笼火，烧火就冒烟。烧小麦多数用打的蒿子之类，没太干透呢，冒得烟儿又浓又高，都快赶上烽火台上的狼烟了。

所以娃子们自认为很秘密的事儿，其实，大人们早就瞧得一清二楚，只不过，睁一眼闭一眼罢了，谁还不是从孩子的时候过来的呢。

近些年，黑瞎子屯这边已经很少种小麦了。主要原因呢，是这边种不了冬小麦，所以产量低。从外地运来的面粉，价格又便宜，所以种小麦的收益不高。

不过呢，外面的粮食，吃着不放心，所以从今年开始，黑瞎子屯才增加了水稻和小麦的种植。

这一地的麦穗子不能浪费，所以，包村长才提出了烧小麦的主意。在那些娃娃感觉是新鲜，在包村长心里，则满满都是回忆啊。

“烧小麦啊，这个俺在行。”田小胖也乐呵呵地凑上来，然后就开始调兵遣将：小巴拉带一群娃子再去割两捆小麦，游客们也都要参与，少了不够吃。

小丫带领女娃子去捡柴火：最好是前几天放倒的蒿杆子啥的，树枝子火太硬，把麦穗子都烧糊了，变成黑炭没法吃。

不大一会，各支队伍就纷纷返回。看着地上堆得跟小山似的柴火堆，田小胖连忙又张罗着把柴火分成十几堆。人太多，分开烤。

从柴火堆里抽出来一根长满绿叶的树杈子，田小胖吼了一嗓子：“这谁捡回来的，能烧吗？”

哦哦哦，阿马尼拐着两条短腿，来到田小胖面前，还伸出手来，指着自个的鼻子。

对黑猩猩不能要求太高啊！田小胖拍拍它的肩膀：“没事，火大没湿柴——”

阿马尼一听可来劲了，嗖嗖几下就窜到旁边一棵大杨树上，手脚并用，咔吧咔吧，树杈子纷纷落下。

田小胖一拍脑门：这货不能夸啊！

准备就绪，各处火点儿就纷纷被点燃，然后，大伙就拿着一小把一小把的麦穗，凑到火苗上方。

火舌一卷，很快就把麦穗儿连着的细麦秸点燃，变成黑灰。然后，麦穗就耷拉下去，最后，一个个地掉进下面的火堆里。

这时候就瞧出来火候的重要性了，要是用树枝子啥的，火力太猛，麦穗直接全都烧糊了。

很快，就有一股焦香味儿，在空气中弥散出来，引得游客们都纷纷吸溜鼻子。

现在生活水平都提高了，反倒是这种充满原始气息的野炊，更令大伙感兴趣。游客们都用小柴火棍扒拉着火堆里的麦穗，让它们烤得更加均匀一些。

这月份的麦穗，差不多已经灌饱了浆，麦粒儿又软又大，最适合烧着吃了。要是再过几天，就硬邦邦的嚼不动。

“好了，开吃！”田小胖吆喝一声，先从火堆里扒拉出来几个黑黢黢的麦穗子，抓到手心上，然后俩手来回颠着——烫手啊。

稍微凉些之后，双掌合拢，轻轻搓几下，藏在麦芒中的麦粒，便都被搓了出来。

在轻轻吹几口气，把那些杂物吹走，就剩下一小撮麦粒了。表面被烤得焦黄，当然，也有个别的麦粒被烧得火大了，已经变得焦黑。

“尝尝，尝尝——”田小胖把巴掌凑到娃子们跟前，你抓几粒，他抓几粒，扔进嘴里嚼起来。

麦粒很有弹性，带着一股焦香，再嚼下去，里面渐渐就变成甜香，味道竟然出奇的好。

游客们也早就按捺不住，自己动手吧。小娃子们也不甘落后，一个个烫得龇牙咧嘴的，也不肯放手。

还有掌心比较娇嫩的，被麦芒划得火烧火燎的，也顾不得了。

并不是这东西如何美味，而是这种野趣儿，又新奇又好玩，实在叫人迷恋。

“这麦子真不错，麦香味特别浓郁。估计打成面粉之后，味道会更好。”索隆高娃也并没有矜持，也搓了几个麦穗尝尝，边吃边赞。

这个亲家母不错，虽然是城里人，但是一点不娇气！老娘黄秀英也瞧得满眼欢喜：“亲家母啊，等到时候打下来面粉，叫小胖给你们送几袋过去。别的不敢说，一点农药化肥都没用，吃着肯定健康。”

“好好好，那就麻烦老姐姐啦。”索隆高娃也不客气，闺女都送给你们了，还不得收点利息啊？

黄秀英也打开话匣子：“不光是小麦，到时候，大米啦，苞米茬子，小米子啥的，肯定管够，亲家母啊，以后你家的粮食，俺包啦！”

老姐俩聊得正亲热呢，就看到包大明白凑过来：“这个可不能打包票涅，要是像今年开春似滴，把咱们黑瞎子屯的粮食都收缴上去，可咋整涅？”

索隆高娃听得有点云里雾里，等包大明白跟她解释一番，这才明白，原来置换走了，是为了治病。