然后看了眼冰箱里的食材,发现满满一冰箱,什么食材都有,林维看到什么都想吃,于是在脑海里搜索了一下,想到:不如做一个牛骨高汤砂锅,把多种食材一起放进去,这样就可以品味各种菜了。
“妙极,妙极!”林维自己感叹。
于是他先打开电砂锅煮牛骨汤,在里面加入了生姜片、大葱段和花椒,还有白萝卜和土豆块。
煮汤锅是全自动的,林维利用煮汤的时间,准备其它的食材。
他将从冰箱里拿出来的北豆腐切成大块,把大虾四条洗干净去须去黑线,适量的蟹足棒中间切断盛盘里备用,再将金针菇切去老根,洗干净撕开,宽粉烫软,海带丝洗干净切成长段备用。
做好这些后,已经过了很长时间,牛骨汤已经煮好了。
林维将煮好的牛骨汤倒换到紫砂锅里,再用火来烧,待牛骨汤烧开,加入前面准备好的配菜。
先放入北豆腐,中火煮制一会儿,提前放豆腐可以让豆腐更入味。
再加入金针菇、大虾、宽粉、海带,待汤开后转中火煮一会儿。
然后再放入切成片的西红柿,加入适量蘑菇精。
这样一系列做完,汤香味美的牛棒骨沙锅就完成了!
林维盛碗上桌,放入碎香菜,凑近鼻子一闻,忍不住叹道:“哇!这也太香了吧,这牛棒骨砂锅中揉和了牛肉、豆腐、虾、蟹、海带丝、宽粉、西红柿等食材的鲜味和香气,而且他们的鲜味和香气非常协调,没有丝毫的冲突,使得这香味充满了层次感,一种香味之下,又是另一种香味。”
林维不自觉的自己品评道。
他已经感觉垂涎欲滴了。
此时,一开始用电饭锅蒸的米饭也早就好了,林维赶紧拿碗去盛米饭,准备要大吃一顿。
“叮咚!叮咚!叮咚!”
突然有人按响了门铃。
林维奇怪地想到,自己只把租房子的事情告诉了胖虎他们,而且也没把具体地址出来,这按门铃的会是谁呢?
莫非是房东?
房东这么晚了来这里干什么,难道要来查看一下自己是否入住了?
或者就是中介,但是中介费已经结清。
无论是房东和中介,都不应该再来打扰了。
林维放下手中的碗,起身去开了门。
林维一开门,顿时吓得后跳了一步。
“怎么是你?”
门外这人也吓了一跳,同样大喊道:“怎么是你?为什么你会住在我的旁边,你想干什么?”
林维道:“鬼才要和你当邻居啊,我要是知道你住在这,打死我也不来!”
“哼,那你还不赶紧搬走?”
“我刚交了一年的房租,我搬走你赔我啊?”
这橦楼每层只有两户,12层中便只有他们两家,互为邻居。
“等一下,怎么这么香,什么东西?”
(本章完)