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第四零零章 炊具(2 / 2)

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而当这些烧焦的尸体拿回去之后,却发现焦糊的层下面的肉味道要比生肉好吃的多。自然人们就开始考虑如果烹制这种制作成熟的肉了。而且这种肉还不容易变质,这更让人们有了生火烤肉的想法了。

而随着人们对于火焰的研究,人们渐渐的也不在仅仅局限于吃烤肉的阶段了,并且人这个群体对于老年人,也是有着独特的照顾,而到了年纪的老年人对于咀嚼这种事情总是缺乏能力,而只喝水又显得非常无用,所以人们发明了锅,当然过去这个锅肯定不是现在的样子,大概更像是鼎一样的东西,下面有脚可以支起一片空间,让火有着足够的空间燃烧。

并且古代对于火焰的管制实际上也是非常严格的,不可能随意的挪动火源,所以这个锅上面一定要有手柄,好方便这个做熟饭菜之后挪动锅子。而之后的锅具发展,应该是进入了一个高速阶段,否则也不可能有我们现在这么多种类的锅具展现在面前了。

不过化繁为简这种事情,其实人们做的也很多,现在有很多西餐,都是那种非常明显的展示,一个铁板,下面有持续的加热,之后基本上都能够做出很不错的整套美食,也就不再需要这么多锅来解决厨房问题了。

当然,汤类的东西依旧还是需要一个锅来解决,并且还是需要一个比较大又深的锅子来进行烹制。

如果说各种锅是厨房对于食品进行烹制,为了获得更好味道的一种发展,那么这个其他的厨房用具也是有着自己的意义的,像是锅铲,大概最早出现之前也是因为锅出现了之后,人们却不知道怎样避免焦糊的产生,从开始用木棍进行搅拌,到之后用一些其他的器具进行搅拌,最终这些东西,发展成为了现在的锅铲。

当然我们现在使用的锅铲也有木制的,这是因为锅也在发生改变,为了配合锅的材质而改变的材质。

总而言之,厨房里面这一方天地,虽然都不算是太大的东西,却也能够展现出人类的智慧。

这厨房当中的一方天地,每一个物件,都是经过了人们几千年的文明发展,菜发展而成的这种饮食文化。

而这种饮食文化的传承又能够促进我们人类发展的脚步,也许一些科学发明就是因为自己想要吃什么东西却得不到的时候,便自然而然的进行研究了。

就像是现在种植的大棚一样,不就是为了在其他的季节吃上新鲜的食材而准备的。这样的情况并不算是什么少见的情况。

这食材的需求就是厨房的延伸,而厨房的魅力不仅仅只有吃这一项,更有其他美好的愿景在里面。

而厨房最早诞生的目的,就是为了能够吃的健康,而不再是跟之前一样,吃的乱七八糟,靠着捡拾物品来生存了,这就是文明的开始,也是文明的起源。

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