说着魏教授又看着林子鱼邀请道:“林小友,今个儿中午就留下来一起吃饭吧,你看我都在你家蹭了不少次饭了。”
魏以云接到自家爷爷的眼神,立马站出来附和:“对啊,小鱼你就留下来吃饭吧,我奶奶的厨艺那可是一绝。”
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魏奶奶也是一脸期待的样子,见他们这样,林子鱼实在不好拒绝,点头应了下来。
“好孩子,奶奶马上去做饭,咱们中午就吃羊肉汤锅。”
“麻烦魏奶奶了。”林子鱼有些不好意思。
“麻烦什么,我也就只会做点饭,你们继续聊天,我先去忙了。”魏奶奶说着就直接去厨房忙碌了。
魏以云担心奶奶忙不过来,本想跟着一起去帮忙的,结果直接被赶了回来。
自家小孙女什么样她能不清楚吗,还帮忙?不帮倒忙就不错了。
魏奶奶走进厨房,先将米饭蒸好。
然后拿出刚买的新鲜羊肋条清洗干净,切成了均等的一小块。
她将切好的羊肋条放进了锅中,煮了大概二十分钟左右,去掉了膻味后,便捞出来重新清洗干净放到一旁。
起锅热油,将葱姜蒜等香料放入锅中爆香,魏奶奶继续将刚刚清洗干净的羊肋条放入锅中翻炒。
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待炒到微微变色后,她才加入清水开始小火慢炖。
接着她将切好的冬瓜也加了进去,冬瓜独特的味道能中和掉羊肉中的膻味,两者一起炖味道十分特别。
羊肉小火慢炖了一个半小时后,一股浓浓的香味便在厨房弥漫开来。
魏奶奶拿起锅盖一看,汤已经熬得十分浓郁,往锅里撒了把葱花,便准备出锅了。
想着中午大家光吃羊肉汤锅的话会比较腻,魏奶奶还专门炒了两道小菜。
魏奶奶端着羊肉汤锅走进了客厅,大声说了句,“准备吃饭了。”
魏教授见状连忙上前帮忙。
“小心点,刚出锅且烫着呢。”
魏以云和林子鱼也没闲着,两人一起去厨房将碗筷和剩下的菜端来了客厅。
所有的菜都上桌后,便准备开饭了。
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“小鱼,快吃,你下次来魏奶奶家提前说一声,到时候给你做更多好吃的菜。”魏奶奶热情的给林子鱼舀了一大碗羊汤,还夹了许多快羊肉,直到碗里快装不下才停下来。
林子鱼看了眼碗里的羊肉汤,汤色浓郁,浓稠的像牛奶一样,上面不见油珠子漂浮,可见炖汤的人是用了心的。
“魏奶奶,你这羊肉炖的也太好了吧,羊肉吃起来没有半点膻味,就连这汤也格外的鲜美。”林子鱼尝了一口后,眼前一亮。
她之前以为她二婶做的羊肉汤锅味道是独一份的,没想到魏奶奶的手艺更甚一筹。
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