赵烨离开灶房后,唐苏雅就开始专心致志的做饭了,家里面的饭菜,一般都是贺母来做的。
这一点也真是出奇,与别家的婆婆都不一样,那老太太积极的很,压根不让唐苏雅和贺子洲进灶房,仿佛里面藏了啥好东西。
唐苏雅不用做饭了,她自然乐的逍遥,可后来便发现,那老太太为啥那么殷勤!
每日的三餐,素的不能再素,几个月下来,连个鸡蛋都吃不到!!!
唐苏雅都快觉得自己营养不良,好像回到了以前闹饥荒的时候。
所以,趁着现在已有的野猪肉,她立马钻进了灶房,必须得开个大荤。
否则,那老太太还不知道把肉藏到哪里去,估计是吃不上几口的!
唐苏雅寻思着现成的食材,打算做个红烧肉、炒青菜、韭菜炒鸡蛋。
别看这简简单单的三个菜,在这个年代,一般家庭是吃不起的。
也就贺家,有贺子洲使劲儿挣钱,贺母才舍得买些菜和鸡蛋备着。
通过这段日子的相处,唐苏雅发现,贺家这母子俩的关系,一向是泾渭分明,贺子洲似乎样样东西都得给贺母拿钱,仿佛是买家和卖家。
不然,要放在平时,别说肉,贺母是连鸡蛋都要省着,根本不会拿出来吃,也不知道存着要放多久。
……
唐苏雅做出来的炒青菜,菜色绿油油的,明明就放了一滴灵泉水,可这个菜色青翠欲滴的看起来就让人有食欲。
韭菜炒鸡蛋,鸡蛋金灿灿的,同样放了一滴灵泉水,这样的菜色,都可以拿到国营饭店里面去卖了。
至于红烧肉这道大菜,这道菜啊,在肉的挑选处理上是非常讲究的,肉必须选择的是五花三层肉!
这样的五花肉,在猪身上就肋骨附近有一点,还不是很多,有时在集市的卖肉摊里根本买不到。
所幸,这次搞到了一整头猪,想要什么肉都是可以割下来做菜的!
唐苏雅做红烧肉时,继续往里面放了一滴灵泉水。
这道菜的颜色就红扑扑、亮晶晶的,看的她都馋了。