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第212章 开张前期(1 / 2)

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半个月后,美食广场就落成了,不仅如此,就连装修,餐具灶台,桌椅等等,一切东西都准备好了,就等着人员进场就可以开张了。

而谢凉衣签下来的各色吃食的老板也来了,看到这别具一格的铺子,都是大开眼界,震惊的不行。

既然叫美食广场,那么地方就一定不小,谢凉衣看着怎么也有几百或者上千平米吧。

具体多大她也说不准,反正很大就行了。

里面的窗口是靠着四边墙建好的,没有玻璃什么的,就用木材雕花镂空既美观又方便,留有方便取餐的地方。

中间是长条桌椅,都被谢凉衣让人固定到了地上,一般也是搬不起来,有几百个座位,一般都是十人一桌,一边五个人,中间留有供人行走的通道,空旷的很,一点也不挤。

还有二楼,楼上都是包厢,虽然谢凉衣不知道会不会有有钱人来,可是谁也说不准不是有备无患嘛。

谢凉衣就让周通把这十五家人,按着事先说好的安排进各自所在的窗口里,让他们看看哪里有不合适的。

至于收钱,是在一进门这里,十文钱,给了就会换到一枚特意做好的美食广场的木牌,拿着就可以去取餐了。

每个窗口前面都有用木头做好的就两个通道,用来排队取餐的,省的挤来挤去。

这里的一切都交给了周通来负责,她直接去安排剩下的十个窗口了。

这十个是谢凉衣自己培养的,都是她让高礼和麻姑准备的人,在做饭上面有天赋的人。

之前就已经在培养了,她拿出做菜的方子,让他们研究,几个月的准备都已经可以出师了。

有专门做鱼的,比如水煮鱼,酸菜鱼,一份一两银子,可以几个人一起点一份,一起吃。

有专门做烤肉串的,有做烧鸡的,有做炒菜的,等等。

这些都是需要单独掏钱买的,不包括在十文钱里面的。

毕竟进来的不一定就是扛包的人,也有那不差钱的。

当然了,还可以外带,打包的就是谢凉衣造纸作坊里面研究出来的。

现在她的造纸作坊已经扩大生产了,已经专门往打包盒这一方面发展了。

这个美食广场里面周通人总负责人,下面还有八个副手,分别或者不同的区域和部门,分工明确。

至于保洁人员的人,谢凉衣没再用自己的人,而是雇佣的镇子上的人,给工钱做事情。

就这样磨合适应了几天,美食广场就准备开业了。

当然前期的宣传小报是少不了的,所以,仅仅是一天,美食广场要开业的消息就传遍了整个浮云镇。

谢凉衣一回到家就被祖母给叫到了花厅,该到的女眷都到了,都是满眼好奇的盯着谢凉衣看。

“你们这是干什么?”

戚氏笑着说,“我们这可不是来看我们家的小财神嘛!”

小财神?

谁啊?

“祖母,婶婶,你们这是啥意思?”

李老太太笑的很开心,招手让谢凉衣过来,见人走近了,才说,“我听说了,你又开了一个什么美食广场的,明天开张?”

“嗯,原来祖母也听说了,要不明天祖母也去看看?不过,去的人都是做工的男人,怕惊到了祖母。”

谢凉衣笑着回答,对于他们能知道她没有意外,让她意外的是大家对她开的店,看着好像很感兴趣。

“不是有包厢,我们就在包厢里,又不出去,就是看个热闹。”

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