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槐叶冷淘(1 / 2)

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吉大年应该不明原委, 不然辛家也不会处心积虑地将年轻貌美的女儿嫁过去做填房——即使是义女,嫁给一个年近半百的鳏夫也实在说不过去。

吉大年身上一定有辛家想要谋求的东西, 至于这些东西是否与唐家有关, 尚不明朗。

唐起帆已经彻查了吉大年的家世与生意, 目前尚未发现其与辛家的交集……

笑笑的午饭是就着这些问题一起吃的。

“笑笑多吃点,说不定这是今年最后一顿槐叶冷淘了。”起帆搅拌着碗中碧绿鲜嫩的翡翠凉面, 只淋了搅拌用的熟油, 又撒上些碎花生和白芝麻,便是一碗喷香爽口的冰淘冷面了。

笑笑一时难以从猫眼儿的事情上回转过来,对于餐桌上的闲话便有些反应迟钝:“为何说是最后一顿?那槐树叶总是现成的,咱们园子里好几棵大槐树呢!”

珊娘笑道:“立秋之后便不能再食冷淘了, 有那节令管着,即使在秋后一伏里, 那冷淘也要伤身子的。”

“立秋之后,是不是就能打槐豆了?听蕊娘说,用槐豆做酱别有一番风味呢。”笑笑学着父亲的样子搅拌自己面前碧绿的冷面,又从旁边的小碗里舀了一小勺薄荷汁拌进去。

用箸子把碧绿的面卷成个小团儿一口吃进去,嗬,那份爽意, 就像吃了半管牙膏似的。

“嗬!”起帆也半张着嘴, 用手轻轻地扇了扇, “芥末油真是够劲儿。”

芥末油, 原来父亲那一碗冷淘更加通透彻底啊!

笑笑一时被父亲呛坏的样子逗笑了, 猫眼儿的事先搁置一边, 眼下吃才是最重要的事,吃饱了才能继续思考啊。

“夏末的冷淘,确实不如初夏时用槐芽做成的更好吃。”笑笑边吃边发表自己的看法,一时又发觉珊娘面前的那一碗冷淘颜『色』有些不同:“娘这一碗面似乎更加碧青可爱呢!”

如果说自己和老爸的冷面是高冷的翡翠『色』,那么老妈的那一碗面就是萌萌的柠檬绿了。

珊娘分给笑笑一些萌萌的冷面,笑笑才一凑近,就觉得一股清新香气扑面而来,吃下一口,只觉得心脾都是菊花的香气:“娘的这一碗冷淘是加了菊花茶搅拌的吗?”

珊娘笑道:“这是甘菊冷淘,是用滁州特产贡菊的绿汁和面做成的,吃起来自然满口都是贡菊香。”说着又给女儿的甘菊冷淘里加了一勺蜂蜜,“这个面更适合甜口。”

笑笑望着桌上的鳗鱼鳜鱼虾仁儿等几样浇头,不觉笑道:“今日咱们都是小清新,白白浪费了这些丰美的浇头!”

“说到丰美,今日的猪颈肉烤的格外好吃,”珊娘将桌上的一盘炭烤猪颈肉推到吃货父女面前,“若是用薄薄的肉片卷着薄荷叶子吃,则另有一番特别的风味呢!”

这一盘烤得外焦里嫩的猪颈肉,其实就是现代所说的松板肉,松板肉位于猪颈的两边,口感格外鲜美,因为稀少而珍贵,故而有黄金六两肉的美称。

笑笑选了一片烤得格外酥脆的肉,按照母亲教的办法卷了薄荷叶子吃,不觉眯起眼睛去感受那美好难忘的味道:“口感无以伦比,薄荷叶竟没有冲淡烤肉的鲜美,反而将整体味道提升了!”

起帆尝了尝,也赞不绝口,直说要写进小唐家菜谱,还要重赏蕊娘。

……

这一顿饭吃下来,笑笑感觉比在温家吃自助餐还要撑得慌。

回到自己的院子,先绕着廊下走了十几圈消了消食,才敢进屋去。

屋子里用了冰,一进去便觉清清凉凉。

染碧穿一身碧罗裙,整个人也是清清凉凉,笑眯眯的跑过来道:“温家送了好些玩意儿给姑娘呢!”

笑笑便绕过绿萝屏风,去东次间看那些礼物。

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