柳毅摇了摇头,到底还是个孩子,力道不够“我来吧。”
“不用,我一个人可以的。”
圆圆又往举起菜刀往鱼头剁去,还是跟刚刚一样,不过这次刀陷进去了一点。
“好了,交给我吧。”柳毅拿走圆圆的菜刀,将拐棍放在一旁,抬手挥起菜刀,当一声,鱼头被剁了下来,柳毅又用菜刀将鱼鳞全部刮了下来,熟练的手法一点不比外面卖鱼的师傅差。
“哇,柳毅哥哥在家也做饭吗?”
“那当然了,今天我就下厨给你露一手。”
“好哇好哇。”圆圆水灵灵的大眼睛注视着菜板。
柳毅笑了笑,将鱼开膛破肚,洗了洗,切了一些葱姜蒜用来调味,鱼最简单的做法,就是先给鱼走油,所谓的走油,就是将油烧开,也就是油在锅里冒烟,随后倒入白糖,等到糖在油里融化,倒入老抽,下鱼油炸,染上老抽的色彩,随后倒入水,放进葱姜蒜,花椒大料,咸盐味精。
做好这些,柳毅盖上了锅,味道也逐渐蔓延开来,圆圆闭上眼睛用力的吸了吸。
“好香啊……”
“等到出锅之后,味道更香。”
柳毅摸了摸她的头,带着她走出厨房到屋子里休息,大约过了一个小时,柳毅回到厨房,汤汁已经被鱼肉吸收,柳毅将鱼捞出放进了盘子里,同时又炒了两道菜,一只手端着盘子,一只手拄着拐棍放到了桌子上,圆圆也赶来帮忙。
“奶奶,奶奶,快出来,你闻闻这饭菜好香啊,今天是柳毅哥哥做饭哦。”
老太弯腰驼背的走了出来,笑着说道:“是嘛,那圆圆就要多吃点了。”
“嗯。”
三个人围在桌子旁,圆圆夹了一块鱼肉,柳毅这时提醒道:“慢点吃,小心刺。”
“我知道。”
“奶奶你尝尝我做的饭菜,合不合您的口味。”
老太连连点头,夹了一口放在嘴里“嗯……不错,味道挺好,看来那缺德玩意在家里还挺享福,不如你就住在这里,也别回去了。”
柳毅笑了笑,也没有说话,说实话他心里还是很想留下的,但稻香村那里还需要他,不知不觉十年了,也算是他的家了。
吃完饭,柳毅回到了屋子里,刷碗就交给了圆圆,老太又去扎纸人了,不过这些天,她一直带着圆圆,看来是准备将自己的一身本领交付给她了。
柳毅也问过老太,为什么不让圆圆上学,老太也曾想过,不过一直没有给圆圆上户口,学校也去不了,只能在家教教她,不过听说今年就可以入户口了,圆圆也可以去学校了,这孩子的脑瓜,一定可以出人头地。
不过柳毅没有上过学,他的学习都是柳老头教的,识字,看书,不过看的都是历史书籍。