叶晚道：“鸡腿我腌制过，外面先裹一层鸡蛋液，再裹一层玉米粉，然后再裹一层鸡蛋液，最后是炒过的玉麦，油烧热炸至金黄捞出就好。”

张婶听着就感觉头疼，这么多步骤，难怪人家能在香满楼当掌柜呢。

香满楼旁边的铺子已经盘下来了，现在正在装修阶段，叶晚打算开一个古代版快餐厅。

香满楼刚开业时将薯条和土豆泥作为赠送的小吃试了一下，反响不错，在旁边开一家快餐厅正好可以卖其他的。炸鸡汉堡薯条，说起来她前世也蛮喜欢吃的，虽然油炸的东西不太健康，但只要不是天天吃，也没什么大碍。

将材料做法写下来，厨房收拾了一下也不早了，要开始准备中午的饭菜了。

“今天中午吃啥？我来帮你们吧。”叶晚重新洗了洗手。

“昨天买的肉还剩下一些，准备做个白菜烧肉，一个炒青菜，再烧一个萝卜汤。”

张婶将剩的肉拿出来，只有一小块。

叶晚道：“肉有点少了，一二十口人呢，肯定不够吃。每天要出那么多力气，得让他们吃饱才行。”

“多放点白菜就行，这肉已经不少了，平时他们在家十天半个月都不一定能吃上一顿肉，你这天天给他们不是肉就是鱼的，已经很不错了。”张婶劝道：“叶晚啊，你这赚钱也不容易，家里还好几张嘴要吃饭，还是别太浪费钱了。”

知道张婶是真心为自己着想的，叶晚面上也不由露出笑容，“没事的张婶，我心里有数。都是邻里，以前大家也经常帮我们，吃点肉不会吃穷我的。再说了只有吃饱了才有力气干活啊。”

听叶晚这么说，张婶也笑了，摊了摊手。

“行吧，反正你现在是小老板了，你自己看着办吧。”

于是中午在山脚下干活的众村民们便发现他们今天的饭菜不仅非常丰盛而且味道也比之前好多了。