“好的！”刘炅然点头，默默的走到王崇云旁边。

“那俺先来擀面皮啦！”三妹早早的找到了面粉，准备撕开口子。

但很快被王崇云阻止了：“先洗手。”我们这又不是南印度料理，讲求‘元素周期表’，手上杂质越多味道越浓厚。你们这刚过来，不洗干净手，谁知道你们之前做了什么，摸了哪里。

等她们三个，还有王崇云再次洗过一遍手之后，年夜饭正式开始制作。

现在的时间是下午四点二十分，王崇云预计六点钟时候搞定一桌丰盛料理。不太耽搁，指挥刘炅然开始干活。

白斩鸡的鸡已经放在锅里小火炖煮，等过一小时再拿出来，现在王崇云要先做唯一的汤类——猪肚百合汤。

让刘炅然清洗配料，百合，姜，葱，洋葱，大蒜，香菜，特别是洋葱，大蒜和葱，要多洗些，包饺子还要用。

而王崇云自己开始清洗猪肚，用生粉和食用油清洗三遍，清除肥肉，再清洗。接着焯水，捞出剥膜，再清洗干净。

清洗工作完成，切条放水煮，加入辅料，可以等它自己煮好。

王崇云在做猪肚汤时候，抽空看了乔敏和杨三妹两人。三妹的擀面皮工作在有条不絮进行，这让王崇云感到有些意外。他还以为三妹是在吹水，是光会说不会做的人，想不到擀面皮工作非常像样，厚度均匀，大小合适。估计在家里没少做过这活，或者说以此为生过。

乔敏的工作开始时候陷入难题，面对着鱼和虾不知道如何下手。王崇云想出手提醒时候，乔敏拿出了手机似乎在度娘，然后拿着牙签开始挑虾线工作。王崇云观察了一阵，效率虽然不高。但问题不大，也就让她慢慢来。

猪肚汤的工作完成，王崇云开始蒸八宝饭。

八宝饭似乎是沪宁人年夜餐桌上的必备料理，王崇云没太考究，看制作过程不太复杂，也就加入了这道甜食。

“先蒸糯米。”王崇云清洗完四人份糯米，放入大锅中蒸熟。盖上锅盖时候，对刘炅然说道：“八宝饭交给你来做，作法很简单，一个小时后糯米拿出来，加点油搅拌均匀，接着在饭里面放八宝——红豆沙，樱桃，蔓越莓干，提子干，圆肉，核桃，松子，杏脯，再蒸熟十分就好。”

“你可以吗？”王崇云再次问道，花花那次的电磁炉事件后，王崇云对于大小姐成员都有一种担心，担心她们都是没生活常识的人。这个八宝饭最后工序看似简单，但保不准又会有什么惊天操作。比如蒸熟不知道要关火，直接用手去取饭，被烫到了。

“我...试一试。”刘炅然答道，她刚听工序，想着并不会太难，应该可以做到。

“好的，交给你了。”王崇云暂且相信她，反正在旁边，有意外随时可以上去处理。

乔敏的食材处理工作完成，王崇云让她帮三妹一起包饺子，顺便让在等糯米熟的刘炅然也一起。

中途时候，王崇云加入进去，在香菇猪肉馅饺子中，加了一个只有韭菜的饺子，并且对她们说‘谁吃到这颗饺子，可以在之后换取一次进选拔机会，可以给自己用，也可以给其他人用’。

这番话让她们三个眼睛都直了，疯狂盯着唯一这颗韭菜馅饺子，想记住它是什么模样的，等会务必要吃到它。特别是三妹虎视眈眈的盯着它，她可能觉得这次进选拔，是距离自己最近的一次机会。

错过这次，未来不知道什么时候才能再进选拔。

包饺子时候，王崇云已经完成了蒸鱼，酱鸭，红烧肉的初步料理，也对白斩鸡，荷兰豆，油爆虾做好料理准备工作。

看了时间，现在是五点二十分，算算时间，可以开始料理。

先做白斩鸡，葱姜蒜油做好汁，淋三遍完成。接着红烧肉，开大火放冰糖收汁，等汤汁均匀裹在肉上完成。

接着油爆虾，拿油去爆它，接着加料酒，葱姜蒜，酱油炒它，完成。

酱鸭几乎是现成的，可做的不多，很快完成。

中途她们已经包好饺子，也已经下锅煮熟。刘炅然在乔敏帮助下，堪堪完成了糯米的加八宝工作。

最后王崇云清炒了一盘荷兰豆，完成了全部年夜饭，全部摆盘上桌。招呼她们坐下，准备吃年夜饭，还有幸运饺子活动。