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第349章 德国菜的特色(1 / 2)

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“德国美食还有着名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。”

“让我们一一来介绍一下吧,我们先来介绍一下,要做德式清豆汤,要准备这些材料,青豆、培根、洋葱、黄油、调料粉,把洋葱切丁,培根切片,青豆,汤锅,烧热,下黄油,炒化后,放洋葱碎,炒香后,放培根片把油炒干,炒香,在放青豆,翻炒后,加入适量的盐、胡椒粉,鸡粉炒匀后,再加入适量的水烧开后,放入料理,打成汁,在回锅。”

“面包切丁,大蒜拍碎,炒锅放黄油,加入大蒜煸香,放面包丁,煎至金黄色备用,打磨后的青豆汁,加水,烧开后,尝味,调味,就做好了。”

“我们让服务员给咱们上这道菜,看看德国厨师的水平!”

等服务员端上了这道菜,曲丽华惊叹,“哇,怎么能不好吃呢,有培根,有洋葱,炒好后,很香的,有这么多的配料,熬成汤以后,肯定很好吃。”

罗宾笑了,“请品尝一下吧!”

曲丽华喝了一口汤,“嗯,确实好喝,有培根的香味,还有青豆的香味,还有黄油,胡椒粉的味道,真的很好吃!”

罗宾笑了,“我再介绍下一道菜吧,德式生鱼片,我们都知道日本的生鱼片比较出名,其实德式的生鱼片,也是很不错的哦,今天我就带大家来看一下吧!”

罗宾护手叫来了服务员,点了一道生鱼片,端了上来。

“哇塞,真是漂亮啊,色彩真是鲜艳,这么好看的生鱼片,一定很好吃吧!”

罗宾微笑,“你尝尝!”

曲丽华夹起一片生鱼片,放到嘴巴里,一咬。

“嗯,很好吃,很软,也不腥气!”

“这都是很新鲜的鱼,德国这边也临近海域,捕鱼还是很容易的,做生鱼片也很方便,只是需要讲究一下方法,有经验的厨师,会去掉鱼腥气,搭配一些酱料来吃,真的非常美味哦!”

“我们再介绍一下下一道菜,德式烤杂肉,这道菜就和烤肉差不多,就不多详细介绍了,最主要就是烤肉香加入一下调料,让肉味更香,更好吃。”

“德式肉肠,我已经带大家去品尝过德国的香肠了,前面已经重点介绍过了,我在这里就不再重复介绍了,这是德国的特色,来德国都必须要品尝一下,相信大家一定会喜欢德国香肠的,真的非常好吃。”

“德式苹果酥、煎甜饼,这都是一些点心了,匈牙利也有、法国、意大利也有,制作的方法差不多,欧洲人喜欢吃一些小点心,这些都是饭后来吃的,小孩子和老人都很喜欢吃。”

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