也就是包子面条饺子,炒菜也都很单一,所以她能确定自己想出的法子是可行的。
吃了午饭,贾大娘便带着自己的俩儿媳妇一起去了阮西西这儿,就看到阮西西正在磨着豆子。
“西西,你这做什么?”贾大娘好奇的道,捡起一把豆子看了看,这是村后头山上长得一种一种东西,平日里也没人吃的。
“贾大娘,你一会儿就知道了。”阮西西故作神秘,继续磨着豆子,自己累了,就让贾大娘的两个儿媳妇替自己。
等到把豆子磨的差不多了,然后放入水中煮开了,然后再用纱状的布袋子把豆腐里的残渣给过滤出来,然后再把剩下的浆状给煮开,再放入提前准备好的醋水,然后开始搅拌,放入事先准备好的模具里,慢慢把水分渗干,然后一块白白的豆腐就做好了。
阮西西做的特别的慢,一边做一边讲解,还会让贾大娘的两个儿媳妇一起参与起来。
等到做好之后就用刀子割开几块分给几个人尝尝。
“你们吃吃看如何?”阮西西道。
“这东西看着倒是怪好的,真的能吃?”贾大娘有些不敢相信。
“当然能吃,不仅生着能吃,还能煎着吃,炒着吃,还能做豆腐脑,总之吃法多着呢。”阮西西道。
在阮西西的邀请之下,贾大娘和贾大娘的俩儿媳妇一起吃了起来,果然味道爽口的很。
“西西,你咋这么聪明,这东西都能想得出来,咱们后山那么多这种豆子,那以后不是可有用武之地了。”贾大娘的大儿媳道。
“对了,那些估计还不够,所以你们要是想做长,估计得大量种植才成,还有,这做法交给你们了,但是你们不能外传,不然被人学了去,那就不赚钱了。”阮西西提醒道。
“你放心,我们当然知道,只是大家以前也没有吃过,你说我们做了去卖,能有人买吗?”贾大娘的二儿媳把问题提了出来。
“嗯,你说的我也知道,万事开头难嘛,不过你们可以去县城的集市上试试,我跟我相公每天都要去县城,你们可以坐我们的车,若是我们有事回来的早,你们就做孙三嫂子的车,你们跟他们做个伴儿,对了,我教给你们几样做法,你们可以买的时候跟大家说说。”阮西西道,然后端着一盘豆腐开始去厨房。
一共做了三盘,煎豆腐,麻辣豆腐和白菜豆腐,几个人喂着吃起来,啧啧,都直呼好吃。
至于定价,阮西西觉得一开始先不要太高,大概就三十文一一斤的样子,现在后山上不少这种豆子,大概能用半年,半年后开了春,就自己种,应该足够了。
贾大娘三人听了阮西西的描述,都乐开了花,似乎已经看到铜钱自己往钱袋子里滚的场景了。
“你们先这么卖,等到以后赚了钱,咱们可以开个店儿。”阮西西道。
“那敢情好,到那时咱们也能去城里住了。”贾大娘笑的合不拢嘴,然后对自己的俩儿媳道,“西西,谢谢你,要是真能赚钱我们不会忘了你的。”
“贾大娘,你说什么呢?这法子在我脑海里放着也是放着,你们能赚钱也是好事,只要你们以后时不时地送一块给我吃就成了。”
“那是肯定的。”贾大娘赶忙点头答应。