索菲亚看到林毅很惊讶，微笑着告诉林毅，大马哈鱼是可以不烹饪，而是直接洗干净，片成生鱼片，这样吃同样很美味。

直播间的水友！！！

“活久见...万物皆可生吃是吧？”

“好家伙，歪果仁真生猛。”

“弱弱的问一句，不怕寄生虫吗？”

...

鱼虾里，是有不少寄生虫的，就算没有寄生虫，也是带有病毒和细菌的。

什么幽门螺旋杆菌。

简单来说，太不讲究了，不注重卫生。

但也有一些水友表示，这没有什么奇怪的。

大马哈鱼的味道，跟三文鱼有些相似。

很多国内的无良商家，居然用大马哈鱼冒充三文鱼，卖生鱼片。

当然，这种行为是很可耻的，以次充好，违背了诚信，如果被发现了，是要被工商查处的。

林毅看了弹幕，也是有些震惊。

有这回事？

水友们还真是见多识广。

“那就尝一块？”林毅禁不住娜塔莎和索菲亚劝说，也尝了一下。

下一秒，林毅直接哕。

“我真接受不了。”林毅哭笑不得。

主要是腥味有点浓，可能是天气冷的缘故，闻还不觉得，但入口之后，那腥味简直了。

“林哥，你没事吧？”索菲亚连忙给林毅递水漱口。

“抱歉，我不知道华夏人吃不下生的东西。”

林毅摆了摆手：“没事，不怪你，是我的问题，其实华夏还是有蛮多人喜欢吃生鱼片的。”

但...前提是处理过的，比如说稍微腌制一下，或者蘸一些辣根和番茄酱吃。

芥末也不错。

但像这样直接切了不经处理，原汁原味，就往嘴里塞。

嗯...大部分的华夏人还是会不适应。

太生猛了。

直播间的水友全部都深以为然。

“哈哈，主播，我以为你会客套一下，没想到你是真吃啊。”

“还是饮食和文化的差异不同。”

“索菲亚，你们战斗民族真牛。”

“反正我是接受不了。”

...

“林哥，既然你不喜欢吃生鱼片，那我就清煎一下。”索菲亚开口道。

“姑姑，妹妹，我留一些生鱼片，其余的都拿去清煎了。”索菲亚把片好的生鱼片，分成了两部分。

叶卡捷琳娜点了点头：“我去找找看有没有红酒。”

生鱼片，搭配红酒，滋味最佳。

“林哥，我把这些生鱼片拿去清煎了，你稍微坐一会，很快的。”索菲亚拿着生鱼片进厨房了。

“光吃一道鱼？我觉得，我还是再炒两个菜吧。”林毅也跟着一起进了厨房。

“索菲亚，什么是清煎啊？”林毅好奇的问道。

索菲亚微微一笑，跟林毅科普起来。

所谓清煎呢，就是字面意思。

清就是蛋清。

敲几个鸡蛋，去了蛋黄，只保留蛋清。

生鱼片裹上蛋清，放在油锅里煎！

这就是清煎！