“这个不是毒蛇吗?吃毒蛇,不会中毒吧?”索菲亚好奇的询问道。
她跟娜塔莎打小就怕蛇,也没有吃过,所以有些困惑。
叶卡捷琳娜微微一笑:“傻孩子,蛇毒是一种酶,遇到高温会分解成蛋白质,所以即使有蛇毒,煮熟后也不会中毒,而且吃蛇肉时会把有毒的部分去掉,没事的。”
说完之后,叶卡捷琳娜看着林毅:“小毅,我说的对吗?”
林毅竖起大拇指:“姑姑见多识广,说的很对。”
说着,林毅跟她们介绍起一道华夏有名的蛇羹来。
太史五蛇羹!
太史五蛇羹,是粤菜其中的一道着名蛇宴菜。
其中五蛇是眼镜蛇(俗称“饭铲头”)、金环蛇、银环蛇,另外加入水蛇、锦蛇,或眼镜王蛇。
这些都是剧毒的蛇,但...吃起来都没啥。
高温煮熟,蛇毒都变成了美味营养的蛋白质。
索菲亚她们都听呆了。
好家伙啊,华夏人为了吃美食,都不要命啦?
“那个什么太史五蛇羹,真的可以吃吗?”索菲亚感觉听上去都有些心惊肉跳的说。
林毅点了点头,当然可以吃了。
而且还很美味呢。
以五种蛇为主材,再往里添加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇等。
熬煮成一碗汤羹。
这便是最经典的吃法了。
吃的时候,再加入少许菊花丝。
吃过的人都夸赞不已。
当然,林毅没有吃过...所以只是听说。
娜塔莎忍不住笑了出来:“说了半天,姐夫,你也没有吃过啊?”
“这个怎么说呢。”林毅本来想说,这道菜太贵了,而且想要吃到,还得排队,以前的他可吃不起...
还有最重要的一点,现在的太史五蛇羹,并非是正宗的。
直播间的水友看到林毅欲言又止,纷纷猜测起来...
“主播,你该不会是不敢吃吧?”
“我是羊城人,这道菜很有名哦,主播你来羊城玩,我带你去太史五蛇羹,我请客,你买单.../坏笑”
“楼上,你的算盘打的响啊,我在东山都听到了。”
“现在可不流行吃蛇羹,主播来我大东山,好客东山欢迎你,我请主播吃zb烧烤。”
“进淄赶烤是吧,别说了,我已经在路上了,晚上到,希望有185的帅哥接驾...”
...
有不少的羊城的水友,在直播间说起这道蛇羹的故事来。
华夏的每一道名菜,它从创立,到发扬至今,都是一个故事。
说起江太史,就不得不提一下他的第十三个儿子,大名鼎鼎的南海十三郎。
有一部十分经典的电影,就是以他为原型拍的。
江太史晚年不详,下场不太好。
那个年代便是如此。
风雨飘零的乱世,哪怕是豪门,也无法幸免。
如今的江家后人大多数已经漂泊在海外,虽然羊城现在还有不少的餐厅都打着太史蛇羹的名号。
但正宗的太史蛇羹做法基本失传,如今已经成为了广大吃货津津乐道、渴望一尝的美食。
...
掌握满级厨艺的林毅,要想烧出太史五蛇羹,还是能做到的。
虽然说太史五蛇羹的秘方已经失传,但系统可以还原啊。
只需要耗费人气值...
只是没有必要。
林毅觉得,这道菜争议还是挺大的。
尤其是现在动保...
也就是他现在在西伯利亚,才可以玩的这么嗨。
要是在国内,这极北蝰,没准也是受到保护的。
你敢吃,可能下一秒就喜提银手镯...吃上免费饭了。
当然,林毅现在手上也只有极北蝰,所以肯定是没法炮制出太史五蛇羹来的。
很快,肖恩和小老弟拿来了兔子和极北蝰。
林毅让他们再去抓几只鸡来。
直播间的水友此时也猜出了林毅是想要烧什么菜。
龙凤呈祥!!!
这道菜的名字,很有寓意,吉祥。
蛇是小龙,鸡是小凤,这道龙凤呈祥,就是低配版的咳咳...
虽然说不上名副其实,但也算是对上货了。
很快,水友们的猜测便被验证了,的确是这道菜。
“龙凤汤,这可是好东西,你们今天有口福了。”林毅对索菲亚几人介绍着。
“这么早就做中午饭了吗?”索菲亚看了看时间,这才刚吃过早餐不久。
林毅告诉她,蛇羹需要煮很久,比上次煮红烧猪蹄还要久的多,所以得提前准备。
要是到饭点再来准备,哪里赶得到吃哦。
叶卡捷琳娜恍然。
“蛇鸡汤有那么好吃吗?”娜塔莎嘀咕了一句。
林毅(⊙o⊙)…
这个称呼,简直了。
直播间的水友笑喷。
“神他喵的蛇鸡汤,娜塔莎,你这样很容易挨打的哦。”
“家人们,笑不活了,蛇鸡汤,这个梗我能笑一年。”
“我感觉,娜塔莎小姐姐说的没错啊,这不就是蛇鸡汤,起什么龙凤,不过是为了好听罢了。”
“+1,有时候耿直,容易伤人哦。”
...
就感觉,一道这么高大上,拥有美好寓意的菜名,突然被人拉到了地上,而且踩了一脚...
瞬间就接地气了。
“姐夫,我是不是说错了什么?”娜塔莎看到林毅露出了哭笑不得的表情,眨了眨美目。
“没有啊,就是,这个称呼有些太土了,哈哈,不过好像这样称呼也没有错,随你了。”林毅笑着说道。
他不会说,对菜的名字有什么执念。
就是一个名字而已。
“林哥,你刚才说这道菜吃了有很多好处,是对我们有好处吗?”索菲亚询问道。
林毅点了点头,在华夏呢,有一个名字,叫做食疗。
“食疗?吃东西治病吗?”索菲亚惊讶的说道。
林毅点了点头:“没错,中医的食疗,源远流长,千百年来,已经成为了一个独立的学科了。”
这种治疗方法,别说是索菲亚两姐妹,就是叶卡捷琳娜也是第一次听说。
虽然战斗民族跟华夏接壤,但中医在这边,并不受待见。
其实在前苏之前,沙皇时代,中俄的医术交流还是很频繁的。
当时,沙皇对华夏的中医很感兴趣,甚至派出了不少的团队,进行交流和引进。
但到了19世纪,随着清政府的腐败无能,沙皇逐渐也对中医失去了兴趣。
之后中医也就只在旅俄的华侨群体里,小范围的传播。