恰好趁着这个机会展现一下自己，能够尽早升职是最好的。

“好，就这么办！陆海龙负责楼上！生手我们尽量不用，浣薇去打电话，燕子叫人！其余人各司其职，我们是最强的！”

这个时候有了牛文举的坚定支持，秦熙然瞬间信心爆棚，陆海龙恶狠狠地剜了一眼牛文举，暗道你怎么不去死。

只是现在危急关头不好发作，几个人开始撕菜单，然后摆台，接着帮忙后厨分料抓料。

等到总店那边派来的店长进入索菲亚店，秦熙然和胡国双已经把一切安排停当了，牛文举也老老实实的靠后了。

“不错，现在几家店就你们这边应急措施做的最好，熙然，双子，你们有进步！”

总店派到这边的是明上号即将开业的香坊店店长，这阶段对方正在总部培训，也是一个资深的餐饮从业者。

按照预定计划，胡国双就是对方的部长。

“这都是……大家齐心协力的结果，双子在服务员中威信很高，临危不乱，领导您就到办公室坐一下吧，客人马上来了！”

秦熙然想要说牛文举，恰好牛文举那边摆手，指了指胡国双，秦熙然微微一愣明白了，当即抬了一把胡国双，对方有些意外，但是仍旧很受用。

“不错，双子也有进步！我就在这边坐着吧，你们忙自己的！我尽量不给你们添乱，关键时刻我也能补上，中午和做份饭的大姐说，炖肉！”

见到自己钦点的部长这么有能力，张店长还是很高兴，胡国双暗自高兴，带着众人开始更加努力。

夏季是索菲亚旅游高峰期，不到十点游客陆续上门，再加上跟前索菲亚商圈打工者，黑天鹅家电售货员与游客合流。

几乎是十几分钟索菲亚店这边的客人就满了，牛文举当仁不让铅笔纷飞，一张张菜单雪片一样飞向前台。

王燕和浣薇在牛文举的指导下也开始疯狂开单，客人坐下牛文举那边就撸起袖子开始传菜。

长一米宽六百的大托盘，牛文举一手一个，现场服务生按照桌号迅速分发。

本来张店长还担心后厨这边会出现菜品积压，没想到在牛文举众人的努力下，后厨竟然供不上了。

“这小伙子是新来的？”

望着牛文举突出的一人双托盘操作，张店长抱着臂膀询问秦熙然。

“牛文举，上次奖励的那个！”

“噢，知道了，小伙子不错！”

望着牛文举的操作，张店长拿出钢笔记下了牛文举的名字。

“慢回身！”

“卧槽，丫的疯了！”

砂锅组那边，郭宏伟端着二十几个砂锅一大摞足有一米八高度平稳的走出后厨，所过之处人人避让，郭宏伟把砂锅放在桌子上，捯饬几下迅速分发到各个桌子上。

惊人的的举动也算是明上号的一道靓丽风景，张店长看在眼里不断点头。

秦熙然那边和张店长打了一声招呼，自己也戴上帽子进了砂锅组，分分钟九个砂锅一摞被秦熙然端了出来，虽然数量上比郭宏伟少了一些，但是速度更快，动作更加娴熟。