贺园隆一个问题把牛文举问住了，半天没反应过来。

“师傅，我不是创业错过了结婚的年龄……”

牛文举还想说什么，贺园隆伸手再次打断。

“没错，你因为你心中那份不甘心错过了应该出生的孩子，那是你的选择！这是必然，你后悔么？”

把茶杯的盖子拧紧，贺园隆笑呵呵的看着牛文举。

“这个没有啊！”

牛文举眼睛瞪得溜圆。

“对啊，你错过了本该拥有的孩子不后悔！为什么要为了一个下三滥的女人生气着急上火怒意上头呢？”

“你的亲朋好友在你当年创业的时候没给你帮助，现在你破产的时候更不可能给你任何帮助，哪怕是你对他们曾经伸出援手。人性如此，何必介怀？找机会翻身才是重点！”

“好的东西你为了他伤心落泪值得，烂的东西自己离开了，你如此耿耿于怀，放不下，觉得有意思么？放平心态，进了厨房，外面的世界和你没关系了！”

“在我们厨师的世界里，人生就是一个厨房，花椒大料能够提神也能够辣心，吃饭的时候记住扒拉开，别弄进嘴里！”

“还有，下次做米饭的时候记得选一下米，里面的砂子和杂质在你淘洗米的时候记得过滤掉！别等吃到嘴里崩掉了牙再骂卖米的，实际上是你自己偷懒了明白么？”

拍拍牛文举的肩膀，贺园隆迎着几个小工去安排工作了，留下牛文举在那发呆良久，拳头慢慢松开，牛文举郁结在眉头的那股戾气慢慢消散。

“文举，开会！”

“来了！”

秦熙然的一声招呼打断了牛文举内心的挣扎，作为一个年轻人，心中的那股恨意全部消失很不现实。

看淡也需要时间，有了贺园隆的那番话，牛文举内心轻松了很多。

平日里面对客人的时候心情也开始舒展开来。

因为牛文举的存在，传菜组的服务员稳定下来，只要不忙的时候牛文举就把传菜组业务交给李海涛，自己到后厨那边帮忙。

时间临近十月，客人开始增多，后厨人员要求增加工资再次失败，又一波人离职，牛文举进入后厨帮忙变得名正言顺。

“当当当……”

“成了！”

把凉菜送出窗口，牛文举趁着客人少的空档，拿出一根黄瓜，这次花刀一条龙到头没有半点停顿，伴着手里的黄瓜根缓缓拉长。

一米多长的大青龙映入眼帘，牛文举心中生起狂喜，双手托着走近热菜区。

“师傅我成了！”

“嗯!”

贺园隆正在炒菜，只是扫了一眼牛文举，并未多说，牛文举心中有些失望。

“铁锅煨鱼，过来看！”

“好嘞师傅！”

牛文举没想到贺园隆能够这么快就教自己热菜，赶忙跑到跟前。

这道菜的原料是九肚鱼，属于海鱼的一种，牛文举第一次见到有人如同贺园隆这样处理海鲜。

掐头去尾去内脏，去除鱼鳍，斜刀块两刀。