田丰那边望着小区好半天，这才心有不甘的转身朝着公交站走去。

内心里对牛文举没什么恨意，毕竟今天来也就是碰碰运气，蔡国兴那个大人物会因为一顿饭给自己免房租？

弄不好人家都忘了那边还有一处产业了，毕竟打理那边生意的都是代理人。

之所以来着就是媳妇王丽那边磨叽，再加上家里现在实在是没钱了，长期购买彩票上货的钱都没有了。

抬头看了一眼餐厅，田丰有种想哭的冲动，直到现在田丰也不知道自己怎么会变成现在的样子。

按理说没有外债的情况下，自己应该比牛文举发展的好呀，虽然比不上朱勇，但是衣食无忧总能做到吧？

现在呢？越想越窝火，田丰索性不回家了，找地方喝酒去了。

蔡国兴家里，牛文举已经把土豆下锅开始蒸，青辣椒和红辣椒全部去筋，然后用冷水浸泡。

带来的水豆腐同样用山泉水浸泡，切成小块备用。

收拾好的淡水鲫鱼牛文举重新收拾了一下，把腹腔内的所有粘膜清理的一干二净，查看一下鲫鱼的鱼鳃果然没有处理干净。

菜刀顺着鲫鱼口器部位斜刀进入，一刀把里面的所有组织收拾干净，心里暗道朱勇还是和上学的时候一样糊弄人。

闷糟鱼是一道菜，牛文举想了一下，直接把面前的鲫鱼改花刀，用大火干炸，直到鲫鱼外焦里嫩。

接着汤锅内下底油，葱花爆香，鲫鱼下入，接着是山泉水，然后是下入等在那里的水豆腐，最终小火在那边慢慢熬制。

今天蔡国兴准备的是两种鲍鱼，一周六头孢，一种是十头鲍，不知道哪一个爹收拾鲍鱼的时候两种都混在一起了，牛文举再次把两种食材分开。

所有鲍鱼进行骨肉分离，去内脏和杂物，再次刷洗一遍，每刷洗一次用冷水冲洗一回，就连鲍鱼的壳牛文举都收拾的干干净净没有半点杂质。

鲍鱼肉背部花刀，确保烹煮的时候能够快速入味。

接着牛文举收拾小鸡，看得出对方是想路鲜和海鲜一起，只不过选的食材有点不是那么尽如人意。

明显这不是寻常人家爱吃的那种三黄鸡，而是体型差不多的白羽鸡，好在差别不是很大，牛文举接着把白羽鸡边先用热水紧一下，去除鸡的腥臊味道。

“噗！”

酒精灯火焰点燃，牛文举把整只鸡在酒火上面整个烧一遍，确保没有半点残留。

收拾好的十头鲍塞入小鸡腹内，然后是葱姜蒜，与所有厨师不同，牛文举切了半个苹果放在里面。

针板在白羽鸡外表面全方位按摩，涂上配置好的酱料，用铁丝把白羽鸡的内腔封死。

然后把鸡肉放进烤箱，结果牛文举发现悲剧了，烤箱没接电。

“靠，那就用你！”

望着电压力锅，比照了一下大小，牛文举换了一个内胆，底部垫上葱段，姜片，把整个白羽鸡放进去，刚好盖上盖子。