各种食材从大库内提出来，整整一天晚上王宝众人几乎都没怎么睡觉。

晚上十点多的时候，刘大伟和安德烈来了，按照要求两人换上工作服，戴着帽子和口罩才被允许进入后厨。

“咱们的食材绝对是最新的，牛肉是农村那边收购的黄牛，并非养殖场那边弄来的。

“猪肉是李村那边用米糠喂大的，至于面粉和大米清一色来自满田公社，都是今年的新鲜原料。”

“甜点那边咱们已经加工出来一半，王宝以前是金利来的蛋糕师，做很多东西都非常的像样，除了你们点的糕点外，我们准备了中国传统的月饼，桂花糕，还有一些油炸食品，例如散吧，东北麻花……”

指着面前的各种备料，牛文举挨个介绍，有些直接用小刀割下一块送给安德烈和刘大伟品尝。

尤其甜品方面，刘大伟感觉很好吃，目光转向安德烈。

“牛老板，你们做的很好！这个果酱你们是用什么材料做的，味道很好的！”

指着牛文举打开盖子的一盒果酱，安德烈有些迷惑，拿到鼻子下面闻了一下，感觉很不错。

“这是蓝莓果酱，都是从YC市深山之中采集过来的，我们采用的是食材供应商直供，另外我们今年从北安市采购了十吨蓝莓和各种坚果！”

“前阶段中秋节，坚果我们用掉了一半左右！至于蓝莓我们主要是酿制学生们喜欢喝得饮品！你们可以品尝一下我们的饮料，这是给明天你们聚会准备的饮料！”

“全部是今天晚上我们采用传统的水煮工艺加工，然后灌装冷藏，除了白糖以外不会有任何的添加剂！蓝莓，树莓，野生弥胡桃都有做成饮料！这个蛋糕上面的就是野生迷湖桃……”

望着安德烈那边看的那么细致，牛文举也来了兴致，把每一道食品上面的配料事无巨细都给对方做了介绍。

也包括加工中心那边正在忙着赶制的一些派，这玩意在俄罗斯那边也很受欢迎。

“牛老板，这个是什么？”

几个人从厨房出来，又参观了加工中心也就是外界常说的中央厨房的整条生产线，无意之间安德烈指了一下隔壁正在罐装的梅干菜大声问道。

“啊，梅干菜！这是我们的传统菜品，现在李村那边的旅游客人很多，对梅干菜扣肉的要求量很大，这是我们传统做的备菜！这个是咸菜，你尝尝！”

并未让安德烈进入内部，包括牛文举在内，公司都有严格规定，不穿连体服绝对不允许进入梅干菜车间。

现在整个车间都是隔断的，上次客人发现梅干菜中有一根头发，牛文举把整个生产线上相关人员罚了一通，每个人扣了五百块钱。

那一桌饭菜给客人不光免单，还给了一张卡。

以至于现在工人们执行各种制度非常到位，管你是谁？不穿连体服都在外面呆着。

“牛老板，你有没有想法把这个咸菜卖到国外呢？”

安德里拿着叉子挖了一点梅干菜放在嘴里，舌头轻轻的一撮就全都碎了，对方眉头动了动，直接拿起一块派，用叉子把梅干菜抹在上面，吃在嘴里冲着牛文举竖起大拇指。

“这个？我没想过啊，你认为行？”

安德烈忽然的这么一句，牛文举愣住了。

当先绝大多数食材牛文举都是自用，除了大庆那边现在马欣汝帮忙全部铺开了预制菜业务，在哈尔滨，牛文举还是把预制菜和各种原料菜给餐馆独享。

梅干菜牛文举的目的只有一个，降低成本。