中国人吃洋快餐只是临时起意，或者带着对象过去。

中华美食讲究的是精挑细选，用心烹饪，洋快餐就那么一点东西。

安德烈说的中亚西餐厅，牛文举列了一张单子，实际上就那么几样东西，想要比中国美食具有吸引力，那是痴人说梦。

但是这个项目牛文举依旧想投，目的只有一个：养人！

现在两家餐馆内牛文举培养了很多小徒弟，这里面有好几个牛文举非常中意，如果资金条件允许的情况下，牛文举打算也学习明上号开设分店。

但是现在店内的资金流依旧不够，哪怕矿泉水和李村的分红这些都很多。

牛文举必须保证店内有足够的资金流，哪怕贷款晚一点还清，也绝对要避免上一次失败的教训。

这些徒弟都是牛文举精心培养的，如果没有足够多的店铺给对方进入，进一步提升待遇，这些孩子无一例外都会出走，那就浪费了牛文举的大把精力。<.>

如果有了新的西餐厅，借助西餐厅的噱头，先把这部分人给养起来，也就一半年牛文举的资金就能充裕，别个不说，出口的梅干菜一旦得到了欧洲那边的认可，牛文举就敢把餐厅开到全国去。

“莫不如就借鸡生蛋，虽然不道德，但是也只能如此了！”

打开办公室的灯，牛文举在纸上写上几个名字，最终圈定了刘耀先。

为了吸引牛文举给自己引荐李氏五，刘耀先几次提出和牛文举合起来办餐馆或者干买卖，毕竟马欣汝的例子在那边。

因为马欣汝和牛文举合作，苏慧荏在大庆那边两个项目直接通过验收，对方那边跑了五年时间花了很多钱都没完事，就因为牛文举忽然出现的那个亲戚。

现在刘耀先没事的时候就给牛文举发消息，不是聚会就是喝酒，汝家菜馆已经成了对方御用。

作为聪明人两人都知道对方的目的，只不过没有点名。

牛文举也不想得罪刘耀先，引荐一下还是可以的，毕竟李氏五是人精，真的有什么事对方自己应对即可，自己不需要操心。

决定了投资对象，剩下的事情就是西餐厅选址，人员配备。

一切对于牛文举来说都不是问题，最大的问题就是地址的选择。

必须找到一个老外来了哈尔滨以后一定要去的地方，牛文举拿着HEB市内地图一通寻找，最终只有一个地方最符合要求：中央大街，也就是外地人说的欧亚风格一条街。

“你知道中央大街那边有哪一家店的准备出兑么？”

一切准备就绪，牛文举找到刘宇民。对方是本地通，最近除了陪老婆就是工作，没有以前能作了，晚上规规矩矩回家。

“你要那边的地方干什么？寸土寸金，你玩得起吗……有一家店那阶段我家亲戚去看了，太几把贵了，那地方很少有餐饮企业能够留下来！明上号在中央大街店那边每年收入能够弄一个持平就算不错了！”

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