“哟,真是稀客!你们仨居然联袂而来。”
潇湘馆里,黛玉正侧卧在榻上读着书,忽听紫鹃来报,微微一愣,笑迎出来。
贾兰帮着迎春、惜春二人将食盒放好,黛玉的注意力一下子被两个食盒给吸引住。
她并不是个吃货,只是单纯的感到好奇。
柳枝编成的食盒中,一股幽幽的香甜味道渐渐弥漫出来。
闻起来是吃的东西,可又有些不同。
“这是什么?”黛玉问。
迎春笑笑,道:“昨日得兰哥儿出手教训了那登徒子,挽回了我的名声,今日得闲我与四妹妹做了些茶果子来给兰哥儿道谢。”
说罢,迎春把食盒揭开。
黛玉轻呼一声,眼中露出难掩的惊喜。
贾兰看了也是微微怔住。
太美了。
这食盒里有一碟子,里面红、蓝、绿、粉四色俱全,仔细看都是些佐茶的果子,一个个精致小巧,颜色亮丽,怎么看都像是后世对岸岛上的和果子。
迎春做的其实是南省的茶果子,后世也有,唤作船点。
红楼世界里茶果子一般是指南省饮茶时吃的果子,分作两类,一类是指干果和鲜果,另一类是则是茶点。
茶果子,起源于唐朝,是茶宴中佐茶而食的糕点,也称为茶果、果子、唐果子等。
贾家源自南省,各式果子自然做得精美非常。
只是让贾兰觉得惊讶的是,他从未想过迎春居然有着这么一双巧手,能做出这样精致的果子。
面对贾兰困惑的目光,迎春却没有回答,她有些害羞地卖起了关子。
“兰哥儿先吃一个尝尝?”
一旁的惜春开口催促道。
迎着两人期盼的目光,贾兰拿起一个放进嘴里。
黛玉见贾兰动了,也迫不及待地拿起一个果子放近唇边轻轻咬了一口,嘴里突如其来的口感让她由衷地感到错愕,紧接着眼睛渐渐地眯成一条细缝,露出一种幸福的表情。
迎春见了,回头看了惜春一眼,两人眼神交汇,吃吃地笑了起来。
其实,贾兰表情相比黛玉而言也好不到哪儿去,他也被茶果子里面馅料所迸发出来的口感给惊艳了。
“竟然是流心馅?!”贾兰失声道。
万万没想到,居然在这样的古代吃到后世算是网红的点心。
“流心?”黛玉美眸瞥了贾兰一眼,眉眼一弯:“好名字!好一个流心!二姐姐,四妹妹,这馅料我竟从未吃过,按说南省的茶果子应该是……”
林黛玉滔滔不绝地说了起来。
贾兰恍然,她自小就生长在南省,对茶果子自然十分熟悉,林家的故乡就盛行这种果子。
仿佛是在自言自语之中回顾了一遍南省的茶果子,但最后黛玉依旧没有看出迎春的点心是如何做出这种流心的口感,好奇不已的黛玉只能开口:“好姐姐,你就告诉我这果子是如何做的好吗?”
迎春与惜春只是望着贾兰笑而不语。
留意到迎春视线的黛玉扭头看向贾兰:“莫非是你教的?”
语气之中透着难以置信的惊讶。
是了!这家伙也是会下厨的,那名叫“蛋糕”的点心就是他做出来的。
贾兰却连连摆手表示并非自己做的,说实话他到现在还在惊叹之中。
“确实不是兰哥儿做的,但这果子构思的来源却是源自兰哥儿之前的蛋糕。”
迎春将制作果子的过程说了出来。
相比黛玉听完脸上一知半解,贾兰则是恍然大悟。
“原来如此!”
按说要能够实现“流心”这种口感,中间都需要加入黄油。
和西方不同,受限于保质的问题,黄油这种东西是没有普及的,连草原上的蒙人吃的也是另外一种奶制品。