还有黄灿灿的博闻强记，说起来仿佛就是流露于真心。

就连并不是很感兴趣的苏茂龙都是听得连连点头，这些美食其实也是属于华夏文化的一种。

本来就是热衷于传播汉文化的黄药师却没有来，估计是怕看到了姐姐，有些姐姐恐惧症，尽量避免正面撞见了。

本来许寒这边一行人并没有多少，但是周围的人听着黄灿灿这位大美女的介绍，颇为养眼，居然跟着的人越来越多了。

当走出川菜馆的时候，已经是形成了几十人随行，浩浩汤汤，好不气派。

许寒从黄灿灿的脸上的得意笑容，判定，这黄灿灿似乎是喜欢被关注的人，如同其弟弟是个享受舞台的人。

果然，不是一家人，是不进一家门。

一边听着黄灿灿的讲解，一边和展红绫手拉着手，四处闲逛，看着四周的景色，倒也是恰意十足。

从八卦方位的西方顺时针的飞方向，继续朝前，来到了西北的位置，正是徽菜馆。

徽，这个字，在建筑之中，可以是有着举足轻重的地位，微派建筑，可是在中华建筑文明历史之中可是有着响当当的地位。

现在有很多的古典会所院落的设计，基本上都是徽派建筑为主。

当时被坑的程昇院落建筑的风格，明显就是有着不少的关于徽派建筑的风味在里面。

果然，就连展红绫也是发觉了不一样：

“这个地方的建筑风格好像和程昇的那个地方好像啊。”

当下许寒与展红绫简单说了一下，关于徽派建筑的历史和风格特点。

还好，两人现在也算是一个知名人物了，为了不必要的麻烦，都是戴着帽子和大墨镜，周围的游客倒也是认不出来。

苏云曦觉得有些单调，只好靠近了自己的老爸。

苏茂龙也是觉得这时候是难得和自己的女儿进行关系维护的时机，也就不在乎，细细听着黄灿灿继续往下说下去。

徽菜起源于南宋时期的徽州府，徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。

由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。

很多时候，美食、衣服等日常生活的风气总是受到上面的影响。

只有生活条件好了，才能够讲究吃喝，这是不变的常理。

川菜之所以现在能够隐隐凌驾于八大菜系之首，正是因为其地处比较安逸巴适的地理环境，爱玩的性格，乐意去研究美食，再加上时代美食的传播速度，这才让蜀都成为全国最为知名的小吃城市，没有之一。

绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。

得天独厚的条件成为徽菜发展的有力物质保障，同时徽州名目繁多的风俗礼仪、时节活动，也有力的促进了徽菜的形成和发展。

在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗六、十碗八等。

徽菜特点就有四大特点：

第一，就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。

第二，善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。

第三，娴于烧炖，浓淡相宜。

除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。

第四，注重天然，以食养身。

徽菜继承了中华医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

简单来说，徽菜因为其医食属性，讲究一个补和营养！