李凌将收汁好的红烧狮子头放进盘子里，顺便炸了些真虾虾片。

李凌试了一下红烧狮子头，虽然做得很不错，但是它太过于常规。用料和步骤都过于常规，别的酒楼的红烧狮子头肯定也是如此。

李凌把这些普通版的红烧狮子头分给邻居们，顺便炸了些虾片给他们。

“李凌，真是不好意思，总是拿你的东西，你看这……我拿一些自家种的菜给你。”张大婶有些不好意思，手上的水在围裙上拍干净，拿了些菜塞给李凌。

“不用，张大婶，还是你们照顾我们哥俩比较多，我就是拿给你们尝尝，要是好吃我就可以拿去卖，不好吃我就回去改进一下。”李凌解释道，不好意思接下张大婶的菜。

张大婶拿了一双筷子，夹起一点狮子头的肉，李凌把狮子头的肉都已经炖烂了，但又是炸的，吃起来有些糯，但又很脆，特别红烧狮子头已经把里面的汤汁收满了，一口咬下去，汤汁喷满全嘴。

红烧狮子头里面又包裹着一颗鹌鹑蛋，有着不一样的口感，里面的荸荠增加了红烧狮子头的脆感，丰富了红烧狮子头的口感。有着十分惊喜的感觉。

李凌的红烧狮子头在邻居那里获得一致的好评，但他不想限制于此。

李凌把红烧狮子头给邻居分完，便回到家准备把这道菜改良一下。

还好今早李凌上街觉得自己不会一次就成功，所以就把材料都多买了一些。

已经临近中午了，李凌准备先吃饭再研究研究。

李凌准备自己中午吃炒米粉，刚好张大婶拿了些白菜给他。

李凌拿出米粉的时候，突然想到，在现代，人们通常会在蒸海鲜的下面放些米粉或者面条，那是不是做红烧狮子头也可以这样。

李凌的任督二脉仿佛被点通了一样，他不准备做炒米粉了。

李凌按照之前的步骤把红烧狮子头做好，然后准备好白菜叶和粉丝，取中号砂锅，将白菜叶子铺入砂锅中，加入清水半碗熬煮狮子头的汤汁，将砂锅上灶煮开锅，粉丝用温水炮至软身，将粉丝铺入砂锅白菜上，将两颗狮子头放在粉丝上面，所有材料一同熬煮至熟软入味，调入少许精盐，即可。

李凌自己尝了一颗，并吃了一些米粉，米粉把红烧狮子头的汤汁收了进去，还有白菜的甘甜，白菜也很软很好吃。

李凌自己觉得很好吃，并把这一次的红烧狮子头依旧端给邻居们试吃一下。

“哇塞，李家小子，我从没见过这样做的红烧狮子头。”

“是啊，我看比别人家的酒量都好吃，难怪酒楼总是人来人往的。”

大家都惊叹不已，李凌充满信心。