禄赫坐在马车里，他远远的只看到那辉煌的皇宫变得越来越远。

……

而此时另一边的酒楼里满满的都是人头，但桌椅上并没有客人。

只见一些伙计站成一排，李凌在他们面前，很是严肃。

其实现在快要饭点了，但是他来了个临时培训，这也是他让伙计们都站在这儿的原因。

李凌的身后放着一个画板，他庄重的望着伙计，指了指楼下：“之所以现在把大家叫上来，原因大家都知道吧？”

“知道！”

他收到了伙计们异口同声的回答，李凌满意地点头：“现在我们酒楼生意越来越好，但是生意不是第一，我们要预防在各种紧急情况下的极端情况，从而做出应对的办法。”

“这就是我把你们聚集在一起的原因。”

“知道了！”

众伙计异口同声的回答，李凌点了点头：“第一，如果遇到了菜品里有异物，不要惊慌失措，也不要和顾客争吵，可以凭借证据，免单。”

“如果是故意的呢？”有人问道。

李凌摇了摇头：“我们的厨师都是把头发梳起来的，所以不存在头发，如果是昆虫或者其他，也作数。”

李凌做了老板之后，发现其实很多事情他都不想计较了，有时候格局也很重要。

而且在现代做餐饮和在古代其实都一样，只是古代没有监控这个东西，很多东西就靠自觉了。

“下一条，如果有食物中毒，或者昏迷的情况，必须即刻去叫大夫，把病人转移。”

李凌说着，却忍不住回想起今天的一个例子，其实他今天临时培训也是因为这件事，这么久以来，也就出过这么一件事，他得重视起来。

“今天的事情就是一个例子，大家都没有经验，但是必须知道应该怎么做，而不是手忙脚乱，耽误了病人而且还砸了自己的招牌。”

李凌很严肃的说道，餐饮安全的问题其实是大家都有目共睹的，从古至今都是一样。

生意归生意，人命大过天，今天的处理还算及时，不过李凌却不可能时时刻刻的都呆在酒楼里，他打算再选一个管事的，现代称是大堂经理。

万一他不在这里的时候，还有一个人能主持大局，他也不用那么操心。

李凌还想把精力放在厨房，他的主业是厨师，然后才是酒楼老板。

他希望自己可以一心一意的追求自己的理想，不过在此之前他要养活自己，他才有时间去追求其他。

“还有一些安全知识，我会贴在大堂里，大家有空再仔细看看。”

李凌一边说，一边想起来现代的消防栓，他现在没有这个东西，只有水，虽然现在想起这个比较早，但是李凌是居安思危的人。