顾拾酒第一道要做的就是凉拌竹笋,将切成片的竹笋放入煮沸的水中,煮熟后捞出过凉水,这样能保持竹笋清脆的口感。
冷油下锅,等到锅中微微冒烟的时候放入葱姜蒜沫,少许生生抽提色。
凉拌竹笋吃的就是竹笋本身那爽口的滋味,所以拌料不适合过于味重。
整个空地上弥漫的竹笋的香气,其他人本来就因为之前找笋饿了,现在更是没有形象地捧着肚子两眼冒光地看着顾拾酒和鲁深。
顾拾酒从节目组提供的食材中找到了一小块儿腊肉,将腊肉洗干净后同样切成薄片,将腊肉片用竹笋片包裹后用牙签将两者固定住。
这次她准备的是笋焖腊肉。
将处理好的东西放入砂锅中,放入该有的调料后加水炖煮一个小时。
两人的动作都是有条不紊的,丝毫没有慌乱,像是在心底早就准备好了食谱就等着现在一展身手。
鲁深也就算了,毕竟他是大师级别的人物,能够做到这样也是应该的,但顾拾酒就带给了观众们惊喜。
当看到顾拾酒切菜的手速和做菜时的游刃有余,观众们都涌出一股佩服。
之前她们虽然也知道顾拾酒会做菜,但也仅仅只是以为她和普通人一样能够做点家常菜,但哪里知道她的水平看上去竟然和有着‘食神’名号的鲁深大师差不多。
时间过得飞快,原本昏暗的天已经完全暗了下来,透过层层竹叶抬头还能看到夜幕上空点缀的星光。
小屋里的灯亮起,空地的四周也被安装上了灯,将空地照的噌亮。
为了保证菜品的新鲜度,顾拾酒和鲁深每做完一样菜就要拿到众人面前品尝,之后打分。
现在的比分是8:2,顾拾酒以压倒性的票数将鲁深克制住,这完全是大家都不曾想象过的画面。
将最后一道菜装盘,顾拾酒洗手之后将菜端到了桌上,让两方人进行品尝。
鲁深也准备好了,两人一同站在餐桌前等待着最后打分的结果。按照现在的比分最后谁赢谁输都已经很明显了,但顾拾酒和鲁深都认为有始有终,即使结局有定数也要坚持比完最后一场。
这一次鲁深败得很惨,他知道今天一过业内那些人该怎么说自己。不过他不后悔当众比试,经过这场比拼他终于确定顾拾酒的厨艺在他之上,他虽败但却越败越勇。
这种冲动和激情曾在他年轻刚学艺的时候出现过,但随着时间的流逝,也随着他的名气越来越大,那股子感觉就已经消失殆尽了,再也没有出现过。
顾拾酒看着鲁深大方的表情,满意地点点头,是个好性子。
两人比赛,吃的最欢的就是其他几人。
一大桌子的人大块硕朵,你一口我一口不亦乐乎,甚至都有点吃不过来。
鲁深看着她们肯定吃不完这些就索性叫着节目组的其他工作人员一起过来吃。
一群人说说笑笑,聊着各自有趣的事情,十分热闹,但又十分温馨,真真有了那种摒除了外界纷扰的感觉。
整期的节目只有一个半小时,观众们看完后意犹未尽,心底空落落的,不太满足他们只有这么短的相处时间。