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第二百五十六章:腊肉鱼汤(2 / 2)

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乔老板都很给康老板面子。

最差的,应该就是庄老板。但人家庄老板也是亿万富豪……

像十亿富豪,个人能动用的资金有限,但他们有公司,有人脉,能筹集的资金,就多了。

可他们这群人建不建度假村,和自己没多大的关系。他们又不会分一杯羹给自己……

陈放将鱼处理好了。

拿出大砂锅,倒入大半锅山泉水。水烧开,丢入老姜片,香葱捆……下入洗干净的鱼,盖上盖子,大火……

锅里煮着腊肉和香肠,也已经煮好。先切腊肉……

赵吉阳煮的是五花肉。

土猪更肥,五花肉,肥肉多,瘦肉少。但烟熏好的土猪腊肉,肥而不腻。肥肉部分是晶莹剔透的……

陈放用快刀,将腊肉切成薄片,肥肉部分透着光。

切好了腊肉,陈放打开冰箱拿出个白萝卜。

家里面只有这一个白萝卜了,切开一看,空心的。萝卜空心就老了,不能吃……

想了想,陈放丢了十几片腊肉到砂锅里,再捞出捆扎的香葱,放盐巴开始调味。

云山细鳞鱼有浓郁山涧冷水鱼的鲜味,不需要味精或者鸡精调味了。清汤,原汁原味就很美。当然,如果加入别的香料,味道肯定更好。

本来是想做白萝卜丝鱼汤。

可惜仅剩的白萝卜不能吃,陈放就丢了十几片腊肉到砂锅里,鱼汤鲜味混合腊肉的香味,也是非常不错的。

鱼汤已经白了。

陈放关了火,丢十几粒枸杞下去,便端着砂锅去了大客厅。

“开饭了。”陈放道。

陈爸起身摆好桌子,陈放将大砂锅放在桌子中间。

赵吉阳端了腊肉出来……

陈放再回屋切香肠,装盘子……

饭菜全部上桌。陈放抱着碗筷出来,先给每人盛上一碗鱼汤:“家里的白萝卜坏掉了,这是是腊肉鱼汤,也很鲜的。”

康老板双手接住鱼汤,闻了闻鱼汤的香味儿,里面有淡淡的腊肉香,让人胃口大开。

乔老板喝了一口,竖起大拇指,笑着说:“腊肉鱼汤不错,鱼的鲜味和腊肉的香味完美融合了。淡淡的腊肉香,简直是画龙点睛……今后我的山庄里也要多一道腊肉鱼汤了。”

郭老板吹了一口碗里的鱼汤,鱼汤白色,但不是特别浓郁的白。颜色很好看……

喝上一小口,郭老板也是眼睛一亮。

这位也是身价十好几亿的大老板,平时低调,生活上也是节约得很。他一早听康有福说云山细鳞鱼如何如何美味,但这个鱼,在天华山庄要买3280元1斤,他又不是山庄的老会员,没法打折。

一直就听说,没吃过……

第一次尝到鱼汤,叫他眼前一亮。

听说这个鱼还有药膳的功效,郭老板小口喝着,味蕾说不出的满足。

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