冬日里难得出来一个好天气，温煦的阳光洒在经久潮湿的地板上，有种久别重逢的感觉。

沈歌把院子里的丫鬟们都集结在一起，命人再把烧烤推车拿来。

“今天，我来教你们如何做烧烤。这其中呢，如果有学的特别优秀的人，就能跟着我去街上卖烧烤，我会按月份给你们拿工钱。如果学的不那么优秀，就当自己多了们手艺，也没什么不好。”

等她说完，丫鬟中有一两个面色犹犹豫豫的，想说些什么。

小如替她们说道：“少夫人，万一她们并不想跟着你出去摆摊怎么办？”

“摆摊怎么了？一不谋财，二不害命。我们是凭着自己的劳动赚钱。你们是觉得摆摊有些不好意思吗？”

丫鬟们抿着唇，没有说话。

小如是跟着自己摆过摊的人，对她也忠心耿耿，沈歌的眼神越过她看向其他人，来回踱步道：“实话告诉你们吧，我想开店，我也一定会开一家店的。但是，开这店的钱我不想要找阿爹他们要，我们凭能力赚钱有什么不好？也许有人会问，为什么不直接开店而是在街头摆摊？摆摊并不是长久打算，而是先窥探一下市场，我们到底要做什么样的生意比较好？什么样的生意最吃香？同行的人把握了哪些技巧是需要我们值得学习的？每一点都是需要我们商量和注意的。”

她一顿，稍微歇口气，又接着说：“你们要知道，开店并不那么容易，不是我一直砸钱进去就能做成生意的。京城里面无数的商家酒楼，要想脱颖而出，就一定要有新颖二字。”

丫鬟们一个个耷拉着脑袋，好吧，沈歌无奈了，她不想要求和勉强任何一个人去做自己不喜欢的事情。