掌柜的脸色有些难堪，知她是刻意为难自己，讪讪道：“既是宫廷御宴，小店自然没有那个能力做出那些菜。”接着话锋一转，“我看姑娘你一双巧手生的精灵，想来也是懂得厨艺，不如，给我们说一说紫薯茶巾绞是如何做的吧？”

掌柜的也不是什么老实憨厚人，幸好沈歌懂厨艺知识，若她今日真胡编乱造，掌柜的这话不是拉她出糗吗？

“好啊！不过，小女子有个要求。”沈歌侧过脸看向掌柜，见他点了点头又道：“如果我做出来了，你得告诉我，你店里所谓的免费开胃串串，是从哪里学到的？”

对于掌柜这并不是什么难事，左右他也不会吃亏，也就应下了。

“我在京城数十年，从未听过什么紫薯茶巾绞，不如姑娘你就当着我们大家的面做这道美食，也好让大家开开眼界。你们说，好不好？”

“好——”全是一股拉碴子的臭脚大汉，连掌柜说的是什么也不知道，就会瞎起哄。

也罢，沈歌就随了他们的愿。

掌柜询问沈歌需要哪些东西，立刻命小二从后厨里准备齐全。

沈歌沉眸想想：“红豆沙的馅儿，紫薯和蜂蜜。再拿两张油蜡纸，最好准备一点新鲜的茶叶，是那种没有晒干的活叶子。”

做菜还需要用到油蜡纸？真是奇怪。尽管掌柜心里困惑，还是乖乖吩咐小二去照办。

新鲜的茶叶子不好找，倒是可怜了小二，奔波了四五条巷子。