这些省钱的法子，何小西都没说。她肯定不会自己把老底揭给老武。她还指着老武误以为她得花不少钱，然后跟老武讨价还价呢。

不过老武也不好糊弄。他狐疑的看看何小西。但是，他没做过这些事情，就想不清楚其中的关窍。知道有猫腻，却不知道哪里有猫腻。

这次挖河，他们县得二十几个村，几千口子人。这么多人，分布在十几公里的河道上。每天得喝多少水啊？

老武如今才觉出来，这是个大工程。“要不这样，让每个村出一口锅，一口缸，再每个村出一点柴火，剩下的就你给想想办法？”

别人多出一点，何小西就可以少出一点。蚊子再小也是肉。

“你得把重点监控对象给我说说，我好安排精细的人专门去盯着。”何小西问老武。老武早有准备，拿了张纸出来给他。

来帮忙的人都来了。这时候再说这个话题就不合适了。何小西赶紧把老武给她的纸张收起来，打住这个话题。

“哎呦喂，这么大的鱼啊。这个鱼头炖鱼头豆腐肯定好吃。妹子，咱明天吃鱼头豆腐吧？”何小西心里一个大写的艹，直想骂娘。

按下葫芦起来瓢。刚刚把老武糊弄过去，何大毛又跑来了。真是哪壶不开提哪壶。何小西这会都想揍死他。

何小西在屋里不想理他。他还在外头大声的喊：“妹子，妹子。没在家吗？你听见了没有？咱们明天吃鱼头豆腐吧？”

声音大得，何小西想装没听见都没办法。还有一个老武，在旁边吃吃的笑。

“吃什么吃？这鱼得留着，过两天你娶媳妇时候办酒席用。”何小西板着脸训他。他倒是嬉皮笑脸的，把旁边春草羞得满脸绯红。

“你别骗我了，谁家酒席用这么大的鱼？那时候你嫁人，咱们用的是鲤鱼吧？糖醋鲤鱼，我还没忘呢，这才几天啊？”何大毛没眼色的拆穿何小西。

老武笑得更大声了。

何小西也板不住脸了，笑道：“行，吃，明天就做给你们吃。”

大家开始干活。何小西舀了些豆子泡上。为了能尽快泡好，何小西用的温水。把泡豆子的沙盆也放在杀鱼的屋里。这里暖和，泡得快一些。

何小西记得，前世卖大鱼的，都专门把鱼头剁下来单卖。鱼头按个卖，价格昂贵。反而是鱼身子，要便宜处理。

何小西这几条胖头鱼的鱼身子，可没有地方便宜处理，只能自己家消化。

“那天的鱼肉饺子，味道不错。”老武得寸进尺的提着要求。

何小西也想做成鱼肉饺子，可是家里没有肉馅，没法做。何小西想想，要不做成鱼丸算了。

剩下的鱼骨架也可以熬成底汤，下鱼丸用。正好生了碳火炉子，做起来也方便。

何小西做好一大锅鱼丸，然后开始在炉子上炖底汤。炖好的底汤加上白菜、粉丝和其它配料，鲜香鲜香的。

一人一碗，热乎乎的喝下去，每个毛孔都透着舒爽。

第二天一早起来，何小西就把石磨打扫干净磨豆汁。做豆腐又辛苦又繁琐，也难怪何小西不想做。

鱼丸做起来就够麻烦了，豆腐比鱼丸还麻烦。等把豆汁煮开放凉，何小西已经累得腰都直不起来。