所谓一年之计在于春。

春耕时节正是一年最为重要的一段日子。

农民们一年的收成全指望着这段日子间的劳作能否卓有成效。

去年是个丰收年，虽然年中的时候童贯征召民工备战，但所幸的是赵楷及时叫停了这项举措。

大部分民众们在这个新的一年中，都向神祗祈求能够再度出现这样一个好年份。

赵楷最近发现，相比于后世，如今的气候温度貌似要低上一些。

气温的降低对于王朝而言并非好事。

粮食的产量和温度息息相关。

在秦汉之时，北方尚可种植稻米，但如今河东、河北、山东之地基本却是以种麦子为主。

造成这种现象的是一种名为小冰河期的气候变化。

这是这个时代的人所不知道的。

历史上但凡一个朝代的灭亡，往往伴随着天象。

这种天象可能是天下大旱，农民颗粒无收。

也有可能是江湖洪涝，房产被毁。

人们往往把这些灾难发生的原因归咎于统治者们的治理不顺天道，不得民心。

但实际上这些不过是地球正常的气候变化。

几乎每隔百年左右便会有一场较为明显的降温现象，短则数十年，多则上百年。

上一次小冰河期正是发生在五代末、宋初时期。

算算时间如今正好也正是处于小冰河期开始的阶段。

气候变化的影响如今还并没有显现出来。

人们就像是温水中的青蛙，还没有开始察觉到这会给他们带来什么样的灾难。

但从宣和年间开始，宋朝这片土地上的自然灾害将会因此频发，一直持续到三十多年后。

时也命也，当人们蓦然发现灾难接连不断地发生之后，就会将问题的根源指向朝廷。

这是一个无解的问题。

人力有穷尽，尤其是在这样一个民众靠天吃饭的时代。

所以赵楷对农业十分重视。

宋朝此时已经错过了五十年前那个变法的最佳时机，在如今这个小冰河期变法非伤筋动骨不可。

但不变只能坐等农民起义的大军一波接过一波，变法或可还有一线生机。

而变法中重要的一环便是提高粮食产量。

将肥皂和酒精的整套产业全部打包卖给朝廷之后，赵楷将所得的百万贯巨资尽数投入到农业生产当中。

他将开垦荒地、修建沟渠、水库细分成了一项一项的任务，包发到了新编的二十个军头上。

当成是日常训练的任务，必须按期完成否则军法处置。

不光如此，赵楷还动员其余五路的司帅们共同搞生产。

顿时西北各处都出现了一派热热闹闹挖渠造田的景象。

这个时期还没有玉米、红薯、土豆等农作物。

亩产只有约三石谷，在温暖湿润的南方这个数字则要高一些，亩产约有四石谷。

折算成后世的市斤大约是300斤左右。

这大概是什么水平呢？

后世水稻的平均亩产量为445.82公斤，小麦的平均亩产也有323公斤。

也就是同样一亩土地，后世的粮食产量是此时的三倍！