申沉告诉我说，他本来以为只要有仙汤楼的金字招牌，有他苦练十多年的技艺，便能让仙汤楼重获新生，但是残酷的现实却告诉他错了。

这个世界上一切的一切，绝不是那么简单的加减关系。

自医院出来，重新开店后，仙汤楼的生意一直不错，但是却总也挣不到钱。

因为申家父子卖的油旋小吃都是一些过分低端的小餐饮，在加上申沉传统的薄利多销的概念，他卖的东西上量，但不上价钱，故而总也不能多一些利润，每天累的半死，却还只能赚个“半瓶子晃荡”。

钱赚的少，本还能勉强维持，但是这几个月，因为秋日里蔬菜换季和北边旱灾的原因，申家父子进货的成本过分高启，又加上申沉父子住院一个多月所造成的净亏损，仙汤楼的经营进入了一个困难期。

随着成本的增大，就让申沉的流动资金，渐渐地无以为续了。

因为申沉新开的仙汤楼底子过薄的原因，他们这一段时间挺的十分艰难，到后来为了维持流动资金，申沉甚至还卖了一批老祖宗留下来的书和古物件，但是也没能维持多久。

最终，仙汤楼还是开不下去了，因为一个事情的出现，彻底让申沉断绝了继续开店的想法。

就在一个多月前，他租住门脸的房东找到了申沉，说是要加房租。

这件事，成了压垮仙汤楼这只骆驼的“大棒”。

在我们市区，但凡开过饭店的老板都知道，房东加房租叫“开虎口”，以虎口来形容房东加租子的这一张口，也足见这件事情的凶险，更为有许多的饭店，最终就毁在这件凶险的事情上。

要知道，一般来说，一个饭店最大的净支出并不是水电煤气，而正是房租，只要房东一动嘴，十几二十万的利润便瞬间转为烟消云散了，而且还不能反驳。

毕竟，房东往往比租客更强势。

而仙汤楼的那位房东，很可能与我的房东高太太是一路人物，他眼看着申沉的仙汤楼红火便起了财心，非要加十万快钱的租金，否则便收回店面，让申沉一分钱都赚不到。

这种房东，真的很让人讨厌，只知道坐地起价，坐享其成，却那里知道申沉的仙汤楼只是叫火不叫卖，而且已经到了捉襟见肘的地步。

最后，因为房东的步步紧逼使申沉的生意成为负担，两个人谈崩了，申沉被勒令这个月底前搬家走人，而我刚才去他店铺上找他时，他也正在做最后的月终盘点。

说完这些，申沉忍不住眼眶湿润，深沉叹息的说道:“哎！百年家业毁于一旦，这次是彻底败在我手里了！惭愧！惭愧呀……”

说着话，深沉又自顾自的灌入了一杯啤酒，脸色也显得更加红了一些。

听着申沉的话，我内心里在替他一阵阵惋惜的同时，又产生了一个悸动的想法。

通过申沉对自己悲惨经历的叙述，我心中明白，这申沉不善于经营，是很明显的了，但是他的手艺可是还在的，如果能把申沉他们招揽进自己的饭店帮厨，那我不就可以获得一个巨大的助力了么？